version:
Het räksoppa med avokado
Den heta thaisoppan blir lenare och mildare av mogen avokado i bitar och crème fraiche. En snabb vardagssoppa som enkelt går att variera med olika grönsaker – en ”man-tager-vad-man-haver-soppa”! Testa gärna sparris eller broccoli istället för avokadon!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
44 2012
Ingredienser
4 portioner
200
g
skalade räkor
1
baguette
1
l
kyld thaisoppa
1
dl
lätt crème fraiche
1
dl
mjölk gärna 1,5 %
2
avokado
125
g
körsbärstomater
För alla
Rätten innehåller laktos och mjölkprotein men är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd. Läs noga på ingrediensförteckningen på soppan.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Camilla
2012-12-02Helt okej, enkelt och snabblagat, vi åt med vitlöksbaguette till!