Het räksoppa med avokado

14
1
Het räksoppa med avokado

Den heta thaisoppan blir lenare och mildare av mogen avokado i bitar och crème fraiche. En snabb vardagssoppa som enkelt går att variera med olika grönsaker – en ”man-tager-vad-man-haver-soppa”! Testa gärna sparris eller broccoli istället för avokadon!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2012

Het räksoppa med avokado

Ingredienser

4 portioner
200 g skalade räkor
1 baguette
1 l kyld thaisoppa
1 dl lätt crème fraiche
1 dl mjölk gärna 1,5 %
2 avokado
125 g körsbärstomater

För alla

Rätten innehåller laktos och mjölkprotein men är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd. Läs noga på ingrediensförteckningen på soppan.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

14

Kommentar

Camilla

2012-12-02

Helt okej, enkelt och snabblagat, vi åt med vitlöksbaguette till!

Näringsvärde per portion

Energi 2485 KJ / 590 kCal
Fett 24.6 g
Kolhydrater 65.1 g
Protein 24.6 g
Läs mer om näringsvärden