Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Enkel

Passion- och räkcocktail

Spektakulär förrätt som definitivt kommer att uppskattas av vännerna. Räkor, avokado, lök och passionsfrukt läggs i ett glas och över ringlar du en gudomlig dressing med honung och senap. Kombinationen är obeskrivligt god, måste testas!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala räkorna. Skala, kärna ur och tärna avokadorna.
  2. Skölj och finstrimla salladslöken. Halvera och gröp ur passionsfrukten. Strimla salladen.
  3. Fördela salladen i 4 portionsglas. Lägg på räkor, avokado, lök och till sist passionsfrukten.
  4. Rör ihop senap och honung. Tillsätt oljan, lite i taget och rör emellan. Smaka av med salt.
  5. Häll dressingen över cocktailen och servera genast med rostat bröd.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 500 g räkor med skal
  • 2 avokador
  • 2 salladslökar
  • 4 passionsfrukter
  • valfri sallad
Dressing:
  • 1 msk fransk senap
  • 1 msk honung
  • 3 msk olja
  • 2 krm salt
Lägg till i inköpslistan