Ljummen linssallad med valnötsdressing

Betyg 2.3 av 5.
11 personer har röstat
6
Ljummen linssallad med valnötsdressing

Gör din sallad lite matigare, som här med gröna linser! Tack vare dess höga proteinhalt mättar den fint, och blir ett bra komplement till grönsakerna och den lena mozzarellan!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2023

Ljummen linssallad med valnötsdressing

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis
1   förp kokta gröna linser (à 380 g)
1/2   citron
125 g  hackad färsk grönkål
1   gul lök
400 g  romanticatomater
1   zucchini (à ca 300 g)
2   förp mozzarella (à 125 g)
65 g  rucola

Dressing

1   vitlöksklyfta
70 g  valnötskärnor
1   förp färsk persilja (à 20 g)
2 msk  olivolja
1 msk  vatten
2 krm  salt
2 krm  svartpeppar

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mozzarella mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Tips

Späd dressingen med lite mer vatten om det behövs, så blir den enklare att mixa.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.3 av 5.
11 personer har röstat

Kommentarer

Förstår inte hur det är tänkt att detta ska vara som en hel rätt för sig själv? Väldigt konstiga proportioner. Det enda som var gott var dressingen, som det var på tok för lite av!

Signe

2022-03-22

Som om världens sämsta kock försökt laga mat på vad hen har hemma, en helt vansinnig ”maträtt” som ni borde skämmas över

Göran

2022-03-21

Väldigt smaklös rätt, hoppas vi slipper återse den i vegokassen

Lina

2021-11-21

Näringsvärde per portion

Energi2524 KJ / 602 kCal
Fett29 g
Salt1.3 g
Kolhydrater54 g
Protein23 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tonarelli med linser och tomat- och olivsås
Betyg 4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Zucchini ”margherita” med baguette
Betyg 4.4 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ugnsrostade tomater med linser och mozzarella
Betyg 4.1 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pastapancetta med zucchini och linser
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med paprika, zucchini och linser
Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ingelas valnötsås
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 15 min att tillaga