Tonarelli med linser och tomat- och olivsås

Name: Tonarelli med linser och tomat- och olivsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g kokta gröna linser; 240 g svarta urkärnade oliver; 400 g romanticatomater; 1/2 kruka rosmarin; 4 port färsk pasta (gärna tonarelli); 130 g soltorkad tomat pesto; 1 dl vatten; salt; peppar; 250 g ricottaost

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

En otroligt god och smakrik pastarätt kommer lastat! Gröna linser kokas ihop med oliver, tomater och pesto. Såsen smaksätts med färsk rosmarin. Servera med nykokt pasta och toppa med mild och krämig ricottaost!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2019

Ingredienser

4 portioner

400 g kokta gröna linser

240 g svarta urkärnade oliver

400 g romanticatomater

1/2 kruka rosmarin

4 port färsk pasta (gärna tonarelli)

130 g soltorkad tomat pesto

1 dl vatten

salt

peppar

250 g ricottaost

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Skölj linserna och låt dem rinna av i en sil. Låt oliverna rinna av i samma sil.

Skär tomaterna i halvor och hacka rosmarinen.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Lägg linser, oliver, tomater, pesto och vatten i en stekpanna och låt koka upp. Vänd ner rosmarin och smaka av med salt och peppar.

Servera pastan med såsen och toppa med ricotta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Är det avrunnen vikt eller paketets vikt i anvisningen för linserna?

Matilda

2021-03-30

Snabbt, enkelt, nyttig och mycket gott!!!

Helen

2020-04-22

Energi2576 KJ / 618 kCal

Fett34 g

Salt5 g

Kolhydrater51 g

Protein21 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.