Blomkålsbolognese med valnötter och sallad

Betyg 3.4 av 5.
5 personer har röstat
2
Blomkålsbolognese med valnötter och sallad

En vegobolognese på linser och blomkål som huvudingrediens är verkligen inte dumt. Särskilt inte med tanke på den otroligt smarriga blandningen av smaksättare i. Testa så får du se!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2023

Blomkålsbolognese med valnötter och sallad

Ingredienser

4 portioner

Bolognese

1   förp kokta gröna linser (à 380 g)
1   rödlök
100 g  valnötter (utan skal)
1   blomkål (à ca 800 g)
1 msk  olja
2   vitlöksklyftor
2 msk  tomatpuré
1 tsk  paprikapulver
1 msk  kinesisk soja
salt
peppar
1 tsk  sambal oelek
2 tsk  torkad eller färsk hackad timjan
2   förp hela tomater (à ca 390 g)
4   port spaghetti (gärna fullkorn)

Sallad

1   förp mozzarella (à 125 g)
1   förp soltorkade tomater (à 200 g)
1   romansallad

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mozzarella mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
5 personer har röstat

Kommentarer

Tyvärr ingen höjdar måltid. Idén var god men väldigt smaklös.

Monica

2023-06-20

Gillar idén men ganska smaklöst.

Natasha

2023-04-03

Näringsvärde per portion

Energi3294 KJ / 787 kCal
Fett27 g
Salt4 g
Kolhydrater91 g
Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ljummen linssallad med valnötsdressing
Betyg 2.3 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Linser med citron och soltorkade tomater
Betyg 4.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kokta gröna linser
Betyg 4.2 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Linguine med tomat- och linssås
Betyg 3.3 av 5.
16 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vegolasagne med majs och soltorkad tomat
Betyg 4 av 5.
99 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Indisk linscurry med couscous
Betyg 4 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga