Linssallad med äpple och halloumi

Name: Linssallad med äpple och halloumi
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 purjolök (à ca 300 g); 2 msk olja; salt; svartpeppar; 1 förp kokta linser (à 380 g); 1 kruka persilja; 2 msk rödvinsvinäger; 1 msk dijonsenap; 3 msk olivolja; 1 äpple (gärna frida); 200 g halloumi eller svensk grillost

Under 30 min 11 ingredienser Medel

God och lättlagad sallad som blir mättande av både linser och halloumi. Extra fräsch blir linssalladen när du skär ner ett äpple i salladen. Ringla över en klassisk dijondressing och linssalladen är klar att servera.

Ingredienser

4 portioner

1 purjolök (à ca 300 g)

2 msk olja

salt

svartpeppar

1 förp kokta linser (à 380 g)

1 kruka persilja

2 msk rödvinsvinäger

1 msk dijonsenap

3 msk olivolja

1 äpple (gärna frida)

200 g halloumi eller svensk grillost

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Ansa, skölj och strimla purjolöken fint.

Fräs purjolöken mjuk i olivoljan i en stekpanna. Smaksätt med salt och peppar.

Häll linserna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt dem rinna av ordentligt.

Hacka persiljan grovt. Blanda persilja, vinäger, senap och olivolja till en dressing. Smaka av med salt och peppar.

Dela, kärna ur och skiva äpplet tunt. Hyvla halloumin tunt med osthyvel eller på mandolin.

Blanda purjolök, linser, äpple och halloumi med dressingen försiktigt. Smaksätt med salt och peppar. Lägg upp på ett fat och servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Å
Åsa
25 sep. 2022
Enkelt rätt. att göra. Vi kokade egna linser och valde att steka halloumin. Väldigt gott med äpplet till. Vi kommer definitivt göra om rätten. Eftersom vi glömt köpa persilja tog vi dill vilket fungerade bra. Naanbrödet som blivit över från tidigare middag passade bra till!
S
Susanne
18 sep. 2022
Alldeles för mycket med en msk dijonsenap. En knapp tsk hade räckt. Annars gott!

Energi1624 KJ / 388 kCal

Fett28 g

Salt3 g

Kolhydrater16 g

Protein16 g

Testa liknande recept

Grillad halloumi med paprikadressing och solroskärnor
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad halloumi med paprikadressing och solroskärnor

Krispig linssallad med halloumi och tahiniyoghurt
Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En tallrik på en grov linneservett fylld med linssallad, stekt halloumi och rostad morot.

Grynsallad med halloumi och senapsvinägrett
Betyg 3.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grynsallad med halloumi och senapsvinägrett

Linssoppa
Betyg 4.5 av 5.104 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Linssoppa

Röd linssoppa och mackor med hummus
Betyg 4.5 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Röd linssoppa och mackor med hummus

Halloumi och granatäpple med myntayoghurt
Betyg 4.2 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Halloumi och granatäpple med myntayoghurt

Halloumi Linser Halloumi sallad Halloumi stekt Matvete sallad Röda linsbiffar

Linssallad med äpple och halloumi

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept