Linssoppa

Name: Linssoppa
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 1 msk olja; 2 vitlöksklyftor; 10 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärningar eller fond); 2 dl torkade röda linser; ca 400 g passerade tomater; 1/2 msk rödvinsvinäger; 2 tsk torkad basilika; 2 dl smetana; salt; svartpeppar; bröd

20Klimatsmart

Under 30 min 12 ingredienser Enkel

Enkel röd linssoppa med läckert djup i smaken, basilika och rödvinsvinäger höjer smakerna. Serverar du soppan med smetana och ett gott bröd får du en riktigt fin vardagsfavorit.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2023

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 msk olja

2 vitlöksklyftor

10 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärningar eller fond)

2 dl torkade röda linser

ca 400 g passerade tomater

1/2 msk rödvinsvinäger

2 tsk torkad basilika

2 dl smetana

salt

svartpeppar

Till servering

bröd

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Skala och hacka löken och fräs den i oljan i en kastrull. Pressa i vitlöken.

Häll i resten av ingredienserna utom smetanan och låt koka ca 15 minuter eller enligt anvisningen på linsförpackning. Smaka av soppan med salt och peppar. Mixa soppan eller servera den som den är.

Till servering: Servera soppan med smetana och ett gott bröd.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Smakar som pizzasås :D

Arina

2024-02-14

Supergod soppa som hela familjen gillade. Kommer att bli en favorit i mattermosen på utflykter.

Kristina

2024-01-31

Enkel, snabblagad och god

Jessica

2024-01-08

Energi2101 KJ / 499 kCal

Fett26 g

Salt3 g

Kolhydrater48 g

Protein14 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.