Linssoppa
Enkel röd linssoppa med läckert djup i smaken, basilika och rödvinsvinäger höjer smakerna. Serverar du soppan med smetana och ett gott bröd får du en riktigt fin vardagsfavorit.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2023
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
1 msk olja
2 vitlöksklyftor
10 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärningar eller fond)
2 dl torkade röda linser
ca 400 g passerade tomater
1/2 msk rödvinsvinäger
2 tsk torkad basilika
2 dl smetana
salt
svartpeppar
Till servering
bröd
Gör så här
00:15:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2101 KJ / 499 kCal
Fett26 g
Salt3 g
Kolhydrater48 g
Protein14 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
21 stAnnika
Lätt att göra. Ganska smaklös. Krydda på med lite chiliflakes och hade i morötter. Lite för tjock för min smak.
Arina
Smakar som pizzasås :D
Kristina
Supergod soppa som hela familjen gillade. Kommer att bli en favorit i mattermosen på utflykter.
Jessica
Enkel, snabblagad och god
Pavel
Den lättaste soppan jag nånsin har lagat. Den är också väldigt god.
Therése
Väldigt god och lättlagad! Ny vardagsfavorit. Byter ut basilika mot oregano (som jag föredrar). Ska testa morot i nästa gång och även servera pizzabullar till och hoppas att tonåringarna gillar helheten.
Katrine
En god soppa som jag mixade (blir krämigare). Hade i 1,5 normalstor morot som jag hackade och kokta ihop från början. Efter att jag mixade den, lade jag i förkokta makaroner. Något som speciellt de minsta barnen tyckte mycket om (2 och 8 år). Serverades med surdegsbröd. En soppa som jag har gjort någon gång innan, och modifierat lite efterhand.
Miriam
Jättegod soppa! Hade i hackade morötter och lite mer kryddor, mixade soppan lite och åt med Planti cooking fraiche och hembakat bröd. Perfekt när man är lite småförkyld och vill ha något lätt men mättande.
Madeleine
Mycket god soppa som värmer gott i halsen! Perfekt att den är vegetarisk också.
Anneli
Smaken var toppen och är man inte galen i soppa så kan man göra som jag, ha i lite pasta. Då har man en jättegod linsgryta