Halloumi Stroganoff med linser och bönor

Betyg 4.4 av 5.
102 personer har röstat
6
Halloumi Stroganoff med linser och bönor

Laga en läcker Stroganoff med halloumi, röda linser och vita bönor i en härlig sås med krossade tomater. Halloumiosten kan bytas ut mot vegansk ost och honungen mot agavesirap för en helt vegansk rätt.

Halloumi Stroganoff med linser och bönor

Ingredienser

4 portioner
2   morötter i stavar (2 morötter motsvarar ca 150 g)
1   hackad gul lök
1 msk  olja till stekning
2 msk  tomatpuré
1 dl  torra röda linser
300 g  krossade tomater
1 msk  konc grönsaksfond
1 tsk  honung
2 1/2 dl  havre- eller sojagrädde (alt vanlig grädde)
1 tsk  torkad timjan
200 g  små vita bönor
200 g  halloumi i stavar
1 krm  salt
1 krm  peppar

För alla

Läs noga innehållet på buljongen.
Fri från ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj sojagrädde eller vanlig grädde istället för havregrädde.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumiost.

Recept i samarbete med Lantmännen GoGreen.


Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
102 personer har röstat

Kommentarer

Supergod stroganoff som inte riktigt har denhär typiska stroganoff känslan eller smaken! Rekommenderar dock inte att ha den i matlådan då bönorna har en tendens till att sprängas vid uppvärmning i micro, dock använde jag stora vita bönor istället för små så kan påverka:) Skulle säker gå superfint att ha i matlåda om uppvärmningen sker på spis istället :)

Anja

2024-01-31

Väldigt gott! Rev morötterna och hade i lite extra halloumi. Smaksätte ytterligare med lite chili flakes och dijon senap.

Siri

2023-08-13

Smarrigt recept, gjorde det helt utan grädde, tillsatte chipotlechili för lite härlig hetta.

Mona

2023-01-05

Näringsvärde per portion

Energi2031 KJ / 480 kCal
Fett28 g
Salt3.69 g
Kolhydrater34 g
Protein21 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Vegetarisk bolognese
Betyg 4 av 5.
72 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Frijoles – böndipp med chili och färsk koriander
Betyg 4.2 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bönburgare med vita bönor
Betyg 4.5 av 5.
13 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Fröknäcke med pumpakärnor
Betyg 4.7 av 5.
16 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Black Bean Burger
Betyg 4.5 av 5.
108 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vegetarisk stroganoff
Betyg 3.6 av 5.
52 personer har röstat
Under 30 min att tillaga