Linssallad med äpple och halloumi

Name: Linssallad med äpple och halloumi
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 purjolök (à ca 300 g); 2 msk olja; salt; svartpeppar; 1 förp kokta linser (à 380 g); 1 kruka persilja; 2 msk rödvinsvinäger; 1 msk dijonsenap; 3 msk olivolja; 1 äpple (gärna frida); 200 g halloumi eller svensk grillost

Under 30 min 11 ingredienser Medel

God och lättlagad sallad som blir mättande av både linser och halloumi. Extra fräsch blir linssalladen när du skär ner ett äpple i salladen. Ringla över en klassisk dijondressing och linssalladen är klar att servera.

Ingredienser

4 portioner

1 purjolök (à ca 300 g)

2 msk olja

salt

svartpeppar

1 förp kokta linser (à 380 g)

1 kruka persilja

2 msk rödvinsvinäger

1 msk dijonsenap

3 msk olivolja

1 äpple (gärna frida)

200 g halloumi eller svensk grillost

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Ansa, skölj och strimla purjolöken fint.

Fräs purjolöken mjuk i olivoljan i en stekpanna. Smaksätt med salt och peppar.

Häll linserna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt dem rinna av ordentligt.

Hacka persiljan grovt. Blanda persilja, vinäger, senap och olivolja till en dressing. Smaka av med salt och peppar.

Dela, kärna ur och skiva äpplet tunt. Hyvla halloumin tunt med osthyvel eller på mandolin.

Blanda purjolök, linser, äpple och halloumi med dressingen försiktigt. Smaksätt med salt och peppar. Lägg upp på ett fat och servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Enkelt rätt. att göra. Vi kokade egna linser och valde att steka halloumin. Väldigt gott med äpplet till. Vi kommer definitivt göra om rätten. Eftersom vi glömt köpa persilja tog vi dill vilket fungerade bra. Naanbrödet som blivit över från tidigare middag passade bra till!
Åsa
2022-09-25
Alldeles för mycket med en msk dijonsenap. En knapp tsk hade räckt. Annars gott!
Susanne
2022-09-18

Energi1624 KJ / 388 kCal

Fett28 g

Salt3 g

Kolhydrater16 g

Protein16 g

Testa liknande recept

Krispig linssallad med halloumi och tahiniyoghurt
Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ljummen linssallad med tahinidressing
Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad halloumi med paprikadressing och solroskärnor
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grynsallad med halloumi och senapsvinägrett
Betyg 3.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Zucchinistekt halloumi med olivdressing
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Dahl med halloumi och zucchini
Betyg 3.9 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Halloumi Halloumi sallad Halloumi stekt Matvete sallad Varm sallad Vegetarisk ost (lakto-ovo)

Linssallad med äpple och halloumi

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept