Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Linslasagne med ajvar och aubergine

En krämig linslasagne värmer gott. Här gör du den med aubergine, gröna linser, ajvar relish och vitlöksklyftor vilket ger en väldigt smakrik linslasagne. Toppa den med tomater som blir härligt tillagade i ugnen. Krispsalladen adderar grönska till rätten. Smaklig måltid!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 45, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Häll linserna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. 
  3. Skär auberginen i små tärningar. Fräs auberginen i omgångar i oljan och pressa i vitlöken. Salta och peppra. 
  4. Häll linser och pastasås i pannan och låt det bli varmt.  
  5. Blanda lätt crème fraiche, mjölk och ajvar.   
  6. Varva lasagneplattorna med crème fraicheblandningen och lins- och tomatsåsen i en ugnssäker form, avsluta med ett lager sås. 
  7. Skiva tomaterna och lägg på några skivor (spara resten till salladen). Toppa med osten.
  8. Tillaga lasagnen mitt i ugnen enligt anvisning på lasagneförpackningen, ca 25 minuter. 
  9. Till servering: Skär salladen i bitar och blanda med tomaterna.  
  10. Servera lasagnen med salladen.

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt ostalternativ. Byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 förp kokta gröna linser (à 380 g)
  • 1 aubergine
  • 3 msk olja
  • 2 vitlöksklyftor
  • salt
  • peppar
  • 2 förp pastasås tomat & basilika (à 390 g)
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 2 dl mjölk
  • 1 1/2 dl stark ajvar relish
  • 1/2 förp lasagneplattor (1/2 förp motsvarar 12 st plattor)
  • 1/2 ask plommontomater (à 500 g)
  • 2 dl riven ost
Till servering
  • 1 krispsallad
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3208 kJ / 766 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer