Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Glutenfri vegolasagne med Folke

En mustig och obeskrivligt god glutenfri lasagne med umamirik aubergine, krämig färskost, matiga gröna linser och en fyllig basilikadoftande tomatsås. Pricken över i:et är den heta pesto arrabiatan och Folke-osten som lyfter rätten till en helt ny smaknivå. Grädda lasagnen i ugnen till osten smält till perfektion och alla smaker gift sig.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Skala och hacka löken. Skär auberginen i små tärningar. Fräs lök och aubergine i omgångar i oljan och pressa i vitlöken. Salta och peppra. Lägg upp i en bunke.
  3. Häll linserna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Blanda linserna med lök, aubergine och pastasås.
  4. Blanda cream cheese, mjölk och pesto.  Riv osten.  
  5. Varva lasagneplattorna med cream cheeseblandningen och lins- och tomatsåsen i en ugnssäker form, avsluta med ett lager sås och den rivna osten. Tillaga lasagnen mitt i ugnen enligt anvisning på lasagneförpackningen.
  6. Till servering: Servera gärna lasagnen med Svensk pesto och sallad.

För alla

Kontrollera innehållet i pastasåsen och peston.
Fri från gluten men innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av cream cheese och mjölk.
Gör äggfri: kontrollera innehållet i lasagneplattorna.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 gula lökar
  • 1 aubergine
  • 3 msk olja
  • 2 vitlöksklyftor
  • salt och peppar
  • 2 förp, kokta gröna linser (à 380 g)
  • 2 förp pastasås tomat & basilika (à 390 g)
  • 200 g färskost (av cream cheese-typ)
  • 2 dl mjölk
  • 130 g pesto arrabbiata
  • 2 dl riven ost (gärna Folke)
  • 250 g glutenfria lasagneplattor
Till servering
  • pesto
  • sallad
Lägg till i inköpslistan

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer