Vegolasagne med linser

Name: Vegolasagne med linser
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp kokta gröna linser (à 380 g); 2 förp pastasås bolognese med soja (à 390 g); salt; peppar; 12 lasagneplattor; 5 dl lätt crème fraiche; 150 g riven ost; 1/2 cosmopolitansallad

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Här kommer allas våran favorit: lasagnen! Istället för kött så används här gröna linser och färdig pastasås med sojabitar, som tillför god smak och härlig mättnad! För att spara lite tid så används crème fraiche mellan lagren. Servera med sallad. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 34 2019

Ingredienser

4 portioner

1 förp kokta gröna linser (à 380 g)

2 förp pastasås bolognese med soja (à 390 g)

salt

peppar

12 lasagneplattor

5 dl lätt crème fraiche

150 g riven ost

1/2 cosmopolitansallad

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Häll linserna i en sil, spola dem med kallt vatten och låt rinna av.

Koka upp linser och pastasåsen. Smaka av med salt och peppar.

Lägg först lite av pastasåsen i en ugnssäker form. Varva därefter lasagneplattorna med pastasåsen. Häll ut hälften av crème fraichen på ett lager i mitten. Häll resten av crème fraichen på översta plattan och strö över osten.

Grädda lasagnen mitt i ugnen ca 25 minuter.

Skär salladen i bitar och servera med lasagnen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Smakar bra! Jag följde den första kommentaren om att låta såsen puttra en stund och ha i hälften av mängden creme fraiche (använde växtbaserad) plus slängde i massa olika kryddor.

Cecilia

2020-03-03

Blev otroligt rinnig! Gör jag om den drar jag ner på creme fraiche till 2,5 dl och låter linser och sås puttra en stund för att reducera vätskan. Men den smakade bra trots allt.

Therése

2019-08-19

Energi2355 KJ / 563 kCal

Fett33 g

Salt4 g

Kolhydrater40 g

Protein23 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.