Paprikalasagne med linser

Name: Paprikalasagne med linser
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 förp kokta gröna linser (à 380 g); 1 förp krossade tomater med chili (à 390 g); 350 g ajvar relish (mild); 5 dl lätt crème fraiche; salt; peppar; 12 lasagneplattor; 1 1/2 dl riven ost; 3 morötter; 1 gurka

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Vem sa att lasagne behöver vara krångligt? Linser får koka upp i kastrull tillsammans med krossade tomater, ajvar och hälften av crème fraichen. Blandningen varvas sedan tillsammans med pastaplattorna, och på toppen läggs resten av crème fraichen ihop med den rivna osten.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2024

Ingredienser

4 portioner

Lasagne

2 förp kokta gröna linser (à 380 g)

1 förp krossade tomater med chili (à 390 g)

350 g ajvar relish (mild)

5 dl lätt crème fraiche

salt

peppar

12 lasagneplattor

1 1/2 dl riven ost

Grönsaker

3 morötter

1 gurka

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Lasagne: Häll linserna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Häll linser, krossade tomater och ajvar i en kastrull och låt det koka upp. Vänd ner hälften av crème fraichen. Smaka av med salt och peppar.

Lägg lite av tomatsåsen i en ugnssäker form. Varva lasagneplattorna med tomatsåsen. Toppa med tomatsås, resten av crème fraichen och ost.

Grädda lasagnen mitt i ugnen ca 20 minuter.

00:20:00

Grönsaker: Skala och skär morötterna och gurkan i stavar.

Servera lasagnen med grönsakerna.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegod! Denna kommer vi att göra fler gånger 🙂

Linda

2025-01-23

Älskar detta recept, brukar dock ta stark ajvar och krydda tomatsåsen med ex. Oregano, timjan, basilika. Har även i grillad paprika, sån på burk, mellan varje lager! Har testat med 3dl röda linser istället och lät såsen koka lite mer, funtade lika bra. Har den inne i 40 mij dock för att bli riktigt god <3

Olivia

2025-01-15

Bra recept, men jag håller med tidigare betygsättare om att det behöver smaksättas en del.

Henrik

2024-08-18

Energi2846 KJ / 679 kCal

Fett26 g

Salt3.35 g

Kolhydrater79 g

Protein26 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.