Linshakshuka med svamp

Betyg 4.6 av 5.
40 personer har röstat
9
Linshakshuka med svamp

Äggsugen? Shakshouka är en ursprungligen tunisisk äggrätt som blivit populär i Mellanöstern. I detta recept gör du shakshouka med linser. Slutresultatet är nästan som en röra med smaker från vitlök, fetaost, spiskummin, persilja och champinjoner som ni äter tillsammans med pitabröd.

Linshakshuka med svamp

Ingredienser

4 portioner
1   gul lök
2   vitlöksklyftor
250 g  kastanjechampinjoner
2   förp kokta linser (à 380 g)
2 msk  olivolja
1 tsk  spiskummin
2   förp finkrossade tomater med chili (à 390 g)
1 dl  grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
salt
peppar
4   ägg
150 g  fetaost
1   kruka persilja

Till servering

4   pitabröd

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost.
Gör mjölkproteinfri: byt fetaost mot tofu.
Gör äggfri: uteslut äggen.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
40 personer har röstat

Kommentarer

Supergott! Hade i smoked paprika som nån tipsade om tidigare och chiliflakes för att öka hettan lite.

Helena

2023-02-14

Jättegott och man kan med fördel ha i fler ägg om man vill.

Marie

2023-01-29

Riktigt gott ... smakrikt och med lagom hetta 💥💥💥

Catarina

2023-01-23

Näringsvärde per portion

Energi2606 KJ / 621 kCal
Fett23 g
Salt4.63 g
Kolhydrater66 g
Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Lins- och salsicciagryta med zucchini och salvia
Betyg 4.6 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Linsbollo med tagliatelle
Betyg 3.7 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
One pot lasagne med linser och svamp
Betyg 4.9 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Indisk linsgryta med naanbröd
Betyg 4.4 av 5.
46 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Linsgryta med spenat
Betyg 4 av 5.
16 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Husets daal
Betyg 3.5 av 5.
51 personer har röstat
Över 60 min att tillaga