Lins- och salsicciagryta med zucchini och salvia

Name: Lins- och salsicciagryta med zucchini och salvia
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 rödlök; 1 zucchini; 1 förp färsk salsiccia (à 300 g); 2 tsk olja; 1/2 kruka salvia; 1 burk körsbärstomater (à 400 g); 1 dl vatten; 380 g kokta gröna linser; salt; peppar

Under 45 min 11 ingredienser Medel

En mustig gryta gjord på salsiccia, zucchini och linser med smak av salvia. Dofterna kommer sprida sig hemma och göra även den mätte hungrig. Servera tillsammans med pressad potatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2022

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1 rödlök

1 zucchini

1 förp färsk salsiccia (à 300 g)

2 tsk olja

1/2 kruka salvia

1 burk körsbärstomater (à 400 g)

1 dl vatten

380 g kokta gröna linser

salt

peppar

För alla

Gör så här

Skala och koka potatisen.

Skala, dela och skär löken i tunna skivor. Ansa och skär zucchinin i 2 cm stora tärningar. Kläm ut korven ur skinnet i små bollar. Stek allt ca 5 minuter i oljan i en stor gryta.

00:05:00

Strimla salvian och vänd ner den, tomater och vatten i grytan. Låt sjuda ca 5 minuter.

00:05:00

Häll linserna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Rör ner linserna i grytan. Smaka av med salt och peppar.

Pressa potatisen och servera till grytan.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Återkommande rätt hos oss! Super gott!! Vi äter dock med gnocchi till.

Anna

2024-01-08

Jättegott! Kommer att laga den här rätten igen. Hade tyvärr ingen salvia, med det smakade gott med timjan och lite chiliflakes. Vi hade couscous till och det fungerade fint.

Anna fatima

2023-07-25

Så fantastiskt gott och roligt att variera korvätandet. Jag hade 0,5 tsk salt och 2 krm malen svartpeppar i och det blev perfekt sälta och hetta för vår familj.

Susanne

2021-11-21

Energi2108 KJ / 504 kCal

Fett17 g

Salt4 g

Kolhydrater57 g

Protein17 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.