Kyckling- och linsgryta med ingefära och kardemumma

Betyg 4.1 av 5.
115 personer har röstat
17
Kyckling- och linsgryta med ingefära och kardemumma

Det indiska köket bjuder på många smaker, men även hälsofördelar. I denna kycklinggryta får superkryddor som gurkmeja, koriander, ingefära, vitlök, och kardemumma samsas med både linser och yoghurt.

Kyckling- och linsgryta med ingefära och kardemumma

Ingredienser

4 portioner
2   gula lökar
2   vitlöksklyftor
1   grön peppar (chili)
2 msk  riven färsk ingefära
ca 600 g  kycklingfilé
2 msk  olivolja
2 tsk  kummin
1 tsk  gurkmeja
2 tsk  mald koriander
1/2 tsk  mald kardemumma
salt och peppar
2 dl  torkade röda linser
ca 400 g  krossade tomater
4 dl  kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)
2 dl  matyoghurt

Till servering

260 g  naanbröd
persilja

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsyoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
115 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott och enkelt. Det blir fler gånger.

Annica

2024-02-14

Supergott!! Delade på kycklingen i skivor, hade bara persilja ovanpå. Blir fler gånger

Doris

2024-01-24

Några tips på vegetariska/veganska proteinkällor? Halloumi? Quorn? Pumpa? Vad blir bäst tro?

Emma

2023-12-27

Hej Emma! Vi tror att alla dina förslag kan fungera bra, det handlar nog mest om vad man gillar. Däremot kan tillagningstiden behöva justeras något, speciellt om du använder pumpa, beroende på hur stora bitar du skär. Lycka till! Hälsningar Harriet

Redaktionen

2024-01-03

Näringsvärde per portion

Energi2703 KJ / 646 kCal
Fett19 g
Salt1.5 g
Kolhydrater60 g
Protein53 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kryddig gryta med morötter, linser, kokosmjölk
Betyg 4.2 av 5.
32 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Indisk röd linsdal – masoor daal
Betyg 4.1 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Röd linssoppa med kokos och tomat
Betyg 4.4 av 5.
481 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Linsgryta med kokosmjölk
Betyg 4.6 av 5.
1241 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Dhal, indisk linsgryta
Betyg 4.3 av 5.
954 personer har röstat
Under 45 min att tillaga