Kyckling- och linsgryta med ingefära och kardemumma

Betyg 4.1 av 5.
109 personer har röstat
14
Kyckling- och linsgryta med ingefära och kardemumma

Det indiska köket bjuder på många smaker, men även hälsofördelar. I denna kycklinggryta får superkryddor som gurkmeja, koriander, ingefära, vitlök, och kardemumma samsas med både linser och yoghurt.

Kyckling- och linsgryta med ingefära och kardemumma

Ingredienser

4 portioner
2   gula lökar
2   vitlöksklyftor
1   grön peppar (chili)
2 msk  riven färsk ingefära
ca 600 g  kycklingfilé
2 msk  olivolja
2 tsk  kummin
1 tsk  gurkmeja
2 tsk  mald koriander
1/2 tsk  mald kardemumma
salt och peppar
2 dl  torkade röda linser
ca 400 g  krossade tomater
4 dl  kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)
2 dl  matyoghurt

Till servering

260 g  naanbröd
persilja

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsyoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
109 personer har röstat

Kommentarer

Älskar detta recept, kommer tillbaka till det gång efter gång år efter år! Använder Spiskummin istället för kummin och extra ingefära. Fungerar även bra som vegetarisk rätt med en god citron- eller myntayoghurt till, eller grillad halloumi!❤️

Åsa

2022-09-20

Man ska ha i ingefära med löken eller?

Jonas

2022-02-17

I ingredienser står det inget om chili

Anders

2020-11-06

Hej Anders! Tack för din fråga. Vi har nu förtydligat i ingredienslistan att produkten grön peppar är en chili. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-11-13

Näringsvärde per portion

Energi2703 KJ / 646 kCal
Fett19 g
Salt1.5 g
Kolhydrater60 g
Protein53 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kryddig gryta med morötter, linser, kokosmjölk
Betyg 4.1 av 5.
26 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Indisk röd linsdal – masoor daal
Betyg 4.1 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Röd linssoppa med kokos och tomat
Betyg 4.4 av 5.
443 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Dhal, indisk linsgryta
Betyg 4.3 av 5.
909 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Linsgryta med kokosmjölk
Betyg 4.6 av 5.
1103 personer har röstat
Under 45 min att tillaga