version:
Tomat- och paprikagryta med ugnsbakad fetaost
Prova en ny typ av linsgryta! Röda linser, tomat, lök och paprika utgör basen i denna gryta som vi serverar med ugnsbakad fetaost och bröd. Enkel och smakrik vardagsmat, som är lakto-vegetarisk dessutom.
Ett recept från:
Buffé
nr 8,
2020
Ingredienser
4 portioner
1
gul lök
2
vitlöksklyftor
500 g
röd paprika
800 g
tomater
1 msk
olivolja
3 msk
tomatpuré
1 dl
röda linser
1 tsk
torkad oregano
1 msk
konc grönsaksfond
3 dl
vatten
2 msk
olivolja
1 tsk
salt
2 krm
svartpeppar
ev 1 msk
rödvinsvinäger
Ugnsbakad fetaost
300 g
fetaost
1 msk
olivolja
1 1/2 msk
flytande honung
Till servering
bröd
För alla
Kontrollera noga innehållet i fonden och brödet.
Fri från ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Jennifer
2020-11-20gott och enkelt!
Annelie
2020-09-16Otroligt fin smak och bra textur på grytan. Fetaosten till höjer verkligen rätten!
Lina
2020-08-30Gott och enkelt, osten är verkligen pricken över i! Mild och fin, gillades även av barnet.