Linsgryta med kokosmjölk och koriander

Betyg 4.6 av 5.222 personer har röstat
Receptet har 34 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Linsgryta med kokosmjölk och koriander

En otroligt välsmakande indisk linsgryta med doft av koriander, kanel, curry och hetta från chili. Grönsaksbuljongen ger grytan en mustighet och kokosmjölken rundar av smakerna. Servera med fluffigt ris och en tomat- och löksallad. Detta är en underbar rätt, den som gillar het mat kan med fördel strö över lite extra chili. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2024

Linsgryta med kokosmjölk och koriander

Ingredienser

4 portioner
4 port ris
1 rödlök
1 vitlöksklyfta
1/2 tsk chilipulver
1 msk curry
1/2 tsk kanel
1 msk olja
2 dl röda linser
400 ml kokosmjölk
2 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
1/2 påse salladslök (à 125 g)
250 g körsbärstomater
1/2 kruka koriander
salt
peppar
1/2 citron

Gör så här

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.222 personer har röstat

Kommentarer

Jag äter inte ris men det funkade hur bra som helst även utan. Hade i en liten skvätt lime så att det lyfte lite i syra.

Cecilia

2025-04-14

Grytan är inte bara god, den går också utmärkt att värma i mikron utan att det smäller och skvätter om den som många andra rätter gör. En ny favorit!

Susanne

2025-03-08

Koka linserna lite längre än 15 minuter

Axel

2022-10-04

Näringsvärde per portion

Energi2760 KJ / 660 kCal
Fett28 g
Salt2 g
Kolhydrater78 g
Protein19 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Linsgryta med spenat och kokosmjölk
Betyg 4.2 av 5.65 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tomat-, curry- och kokoslinser
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Daal med linser, kokos och äpple
Betyg 4.5 av 5.53 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Indisk röd linsdal – masoor daal
Betyg 4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Indisk linsgryta med naanbröd
Betyg 4.4 av 5.59 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Daal på röda linser med garam masala
Betyg 4 av 5.261 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad