Linsgryta med kokosmjölk och koriander

Betyg 4.6 av 5.227 personer har röstat
Receptet har 35 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Linsgryta med kokosmjölk och koriander
Under 45 min16 ingredienser Medel

En otroligt välsmakande indisk linsgryta med doft av koriander, kanel, curry och hetta från chili. Grönsaksbuljongen ger grytan en mustighet och kokosmjölken rundar av smakerna. Servera med fluffigt ris och en tomat- och löksallad. Detta är en underbar rätt, den som gillar het mat kan med fördel strö över lite extra chili. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2024

Linsgryta med kokosmjölk och koriander

Ingredienser

4 portioner
4 port ris
1 rödlök
1 vitlöksklyfta
1/2 tsk chilipulver
1 msk curry
1/2 tsk kanel
1 msk olja
2 dl röda linser
400 ml kokosmjölk
2 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
1/2 påse salladslök (à 125 g)
250 g körsbärstomater
1/2 kruka koriander
salt
peppar
1/2 citron

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

35 st
  • M

    Marie-louise

    Citronsaften kan man utesluta. Tar över smaken. Annars jättegott.

  • C

    Cecilia

    Jag äter inte ris men det funkade hur bra som helst även utan. Hade i en liten skvätt lime så att det lyfte lite i syra.

  • S

    Susanne

    Grytan är inte bara god, den går också utmärkt att värma i mikron utan att det smäller och skvätter om den som många andra rätter gör. En ny favorit!

  • A

    Axel

    Koka linserna lite längre än 15 minuter

  • T

    Thomas

    Jättegod

  • M

    Melissa

    Supergott!

  • L

    Love

    Först och främst, WOW! Det var så himla gott. Ersatte koriandern med basilika för att möta den indiska grytan med en nypa Al pacino. Rekommenderas starkt

  • J

    Johanna

    Dubblade mängden curry, bytte ut chilipulver mot en torkad habanero. Slängde i en skvätt grädde för att balansera hettan. Jättegott!

  • S

    Sara evira

    Mycket god och enkel!

  • G

    Gabriella

    Min favorit! Denna är så god.

Näringsvärde per portion

Energi2760 KJ / 660 kCal
Fett28 g
Salt2 g
Kolhydrater78 g
Protein19 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Linsgryta med spenat och kokosmjölk
    Betyg 4.2 av 5.67 personer har röstat
    Receptet har 14 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Tomat-, curry- och kokoslinser
    Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Daal med linser, kokos och äpple
    Betyg 4.4 av 5.63 personer har röstat
    Receptet har 10 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Indisk röd linsdal – masoor daal
    Betyg 3.8 av 5.16 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Indisk linsgryta med naanbröd
    Betyg 4.4 av 5.65 personer har röstat
    Receptet har 18 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Daal på röda linser med garam masala
    Betyg 4 av 5.267 personer har röstat
    Receptet har 16 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Indisk matLinserRöda linserVegetarisk gryta (lakto-ovo)Indiska grytaLinspasta