Linsfyllda auberginehalvor

13
0
Linsfyllda auberginehalvor

Fantastiskt mumsiga och vackra auberginehalvor med kryddig linsröra. Salladslök, russin och kajennpeppar är några av de spännande smaker i denna fina rätt.

Linsfyllda auberginehalvor

Ingredienser

4 portioner
2 dl röda linser
4 dl vatten
salt till kokvattnet
2 stora auberginer
1 knippa salladslök
2 stora tomater
1 dl russin
1 tsk salt
1 msk curry
1 1/2 krm kajennpeppar
2 msk olivolja

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

13

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 871 KJ / 208 kCal
Fett 7.1 g
Salt 2.03 g
Kolhydrater 23.3 g
Protein 8.2 g
Läs mer om näringsvärden