Linsfyllda auberginehalvor

Betyg 2.9 av 5.
13 personer har röstat
0Klimatsmart
Linsfyllda auberginehalvor
Under 45 min11 ingredienser Medel

Fantastiskt mumsiga och vackra auberginehalvor med kryddig linsröra. Salladslök, russin och kajennpeppar är några av de spännande smaker i denna fina rätt.

Linsfyllda auberginehalvor

Ingredienser

4 portioner
2 dl  röda linser
4 dl  vatten
salt till kokvattnet
2   stora auberginer
1   knippa salladslök
2   stora tomater
1 dl  russin
1 tsk  salt
1 msk  curry
1 1/2 krm  kajennpeppar
2 msk  olivolja

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.9 av 5.
13 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi871 KJ / 208 kCal
Fett7.1 g
Salt2.03 g
Kolhydrater23.3 g
Protein8.2 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Auberginekompott
Betyg 1.3 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kashk-e Bademjan - Aubergine- och valnötsröra
Betyg 4.6 av 5.
39 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Maqlobeh – Arabisk risrätt med lammkött
Betyg 3.4 av 5.
24 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Khoresh Bademjan – Auberginegryta med lamm
Betyg 3.8 av 5.
170 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Baba ganoush med mynta och chili
Betyg 4 av 5.
5 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Biryani – Rispilaff med kyckling
Betyg 3.2 av 5.
88 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
LinserLinspastaIndien curryVegetarisk curry (lakto-ovo)Röda linsbiffarInlagd aubergine