Linssoppa med citrussmak

Name: Linssoppa med citrussmak
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 medelstora gula lökar; 2 msk olja; 3 dl röda linser; 13 dl buljong (tärning + vatten); 2 vitlöksklyftor; 1 tsk spiskummin; 1/2 tsk salt; 1 msk pressad citronjuice

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Len och mjuk linsoppa med en fräsch citrussmak. Soppan tillagar du av lök, röda linser, spiskummin och vitlök. Servera gärna linsoppan med bröd och citron samt färsk koriander på toppen.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2000

Ingredienser

4 portioner

2 medelstora gula lökar

2 msk olja

3 dl röda linser

13 dl buljong (tärning + vatten)

2 vitlöksklyftor

1 tsk spiskummin

1/2 tsk salt

1 msk pressad citronjuice

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skala och hacka löken. Fräs dem i olja i en gryta stor nog för soppkok. Tillsätt röda linser och låt dem fräsa med några minuter. Lök och linser ska bara bli glansiga och får inte ta färg.

Häll på buljong. Pressa i vitlöken. Krydda med spiskummin och salt. Låt koka under lock i ca 20 minuter.

00:20:00

Mixa soppan med mixerstav direkt i grytan till in puré. Smaka av med citronjuice. Servera med citron och gärna färsk koriander. Bröd är gott till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Cecilia
13 feb. 2022
Suveränt gott, enkelt och mättande. Rör om under tiden den kokar, annars kan soppan bränna lite i botten

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Libanesisk linssoppa - Shorbet adas
Betyg 4.5 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Libanesisk linssoppa - Shorbet adas

Knäcke på röda linser
Betyg 4.5 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Knäcke på röda linser

Vadas
Betyg 2.8 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vadas

Linser med grapefrukt
Betyg 1 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Linser med grapefrukt

Kikärtssoppa med spenat och fattiga riddare
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kikärtssoppa med spenat och fattiga riddare

Linsotto med pecorino och tomat
Betyg 4 av 5.72 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Linsotto med pecorino och tomat

Linser Röda linser Stekt ris Soppa med rösa linser Vegetarisk wok Stekt svartkål