Maqlobeh – Arabisk risrätt med lammkött

Betyg 3.4 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Maqlobeh – Arabisk risrätt med lammkött

Maqlobeh, eller Kepseh, är en arabisk risrätt som är lika god som vacker att se på – till utseendet påminner det lite om en tårta! Riset varvas med kryddig lammgryta, kikärtor och friterad aubergine.

Maqlobeh – Arabisk risrätt med lammkött

Ingredienser

4 portioner

Köttgryta

1 gul lök
4 vitlöksklyftor
2 gröna peppar
2 tomater
2 msk olja
ca 1 kg lammgrytbitar
1 msk sju kryddor
2 tsk spiskummin
2 tsk mald koriander
1/2 tsk svartpeppar från kvarnen
1 tsk salt

Ris

3 dl basmatiris
1/2 tsk salt
1 dl torkade kikärtshalvor
2 auberginer
ca 2 1/2 dl rapsolja
1 gul lök

Till servering

sallad
yoghurt

Gör så här

01:30:00
00:30:00
00:10:00
00:15:00
00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.24 personer har röstat

Kommentar

Ja det är so gott😋😋😋

Ali

2020-12-13

Näringsvärde per portion

Energi3556 KJ / 850 kCal
Fett31.9 g
Salt1.41 g
Kolhydrater72.1 g
Protein64 g

Testa liknande recept

Khoresh Bademjan – Auberginegryta med lamm
Betyg 3.8 av 5.171 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ris med cornflakes
Betyg 3.1 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Indonesisk köttgryta
Betyg 2.6 av 5.53 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Persisk lamm- och spenatgryta
Betyg 3.7 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tomat- och auberginröra
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Auberginekompott
Betyg 1.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad