Vegolasagne med linser och soltorkad tomat

Name: Vegolasagne med linser och soltorkad tomat
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp kokta gröna linser (à 380 g); 1 förp krossade tomater med vitlök (à 390 g); 1 förp passerade tomater (à 500 g); 1 förp tapenade soltorkade tomater (à 130 g); salt; peppar; 12 lasagneplattor; 400 ml ostsås (gärna pastasås, mild ost); 1/2 kruksallad eller annan grön sallad

15Klimatsmart

Under 45 min 9 ingredienser Enkel

Här kommer en rätt för hela familjen, som kan tillagas någon dag innan den ska ätas. Perfekt om det är lite bråttom någon dag. Och precis lika god som nygjord.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2022

Ingredienser

4 portioner

1 förp kokta gröna linser (à 380 g)

1 förp krossade tomater med vitlök (à 390 g)

1 förp passerade tomater (à 500 g)

1 förp tapenade soltorkade tomater (à 130 g)

salt

peppar

12 lasagneplattor

400 ml ostsås (gärna pastasås, mild ost)

1/2 kruksallad eller annan grön sallad

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Häll linserna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Koka upp linser, krossade och passerade tomater och tapenade. Smaka av med salt och peppar.

Lägg först lite av tomatsåsen i en ugnsform. Varva lasagneplattorna med tomatsåsen. Häll ut hälften av ostsåsen på ett lager i mitten. Toppa med resten av ostsåsen.

Grädda lasagnen mitt i ugnen ca 30 minuter.

Skär salladen i bitar.

Servera lasagnen med sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Emmi & Elina Smakrik & gott & mättade, trodde skulle vara mycket sämre, tog inte så lång tid att göra. Mycket bra 👍

Elina

2024-08-15

Mycket gott! Även att plocka upp ur frysen! Följde någons råd här; soltorkade tomater istället för tapenade. Hällde i lite god olivolja också eftersom jag hade tomater utan lag. Strödde över lite grann riven ost på toppen. Serverade med en krispig sallad med isberg och gurka samt en skål stora gröna oliver och ett glas vitt vin.

Kristina

2024-08-04

Alldeles för mycket tomatsmak, tyvärr😟

Kerstin

2024-07-08

Energi2396 KJ / 568 kCal

Fett22 g

Salt2.9 g

Kolhydrater72 g

Protein19 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.