Inspirationen till den här matiga rätten med belugalinser som bas kommer från lata sommardagar i Sydfrankrike. Klassiska kombon chèvre och rödbeta tolkad i en färgstark ”bowl”, eller kort och gott skål på svenska. Bjud till grillat, eller ät som komplett måltid.
Ett recept från:
Buffé
nr 6,
2016
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Céline
2021-08-20Jag provade salladen idag, och tyvärr måste jag säga att jag tyckte den var ganska smaklös. Jag följde receptet på allt utom just citronen där jag tog lime istället. Är lite ledsen för det då jag verkligen trodde på detta recept. Vill dock också tillägga att det räcker till 3 portioner, och tyvärr inte 4.
Céline
2021-08-20Hej. Jag har nu gjort själva salladen, men dock inte dressingen ännu. Varför jag väntat med dressingen är för att jag saknar citroner. Så min fråga är ifall det går att byta ut citron mot lime i detta fall, eller om jag kan ersätta citron med något annat? Har hemma vitvinsvinäger, äppelcidervinäger, balsamvinäger och färsk lime.
Anja
2021-07-12Dressingen blir för vass i mina ögon och tar över alla andra smaker. Gör jag den igen så blir det utan dressing alt med bara lite balsamvinäger.