Lins- och morotsgryta med spenat

Name: Lins- och morotsgryta med spenat
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 4 morötter; 1 msk olja; 2 vitlöksklyftor; 2 dl torkade röda linser; 5 dl grönsaksbuljong (vatten och tärningar eller fond); 1 förp passerade tomater (à 500 g); 1/2 msk rödvinsvinäger; 2 tsk torkad basilika; 2 dl smetana; salt; peppar; 1/2 förp romanticatomater (à 400 g); 1 påse färsk babyspenat (à 65 g); 1/2 kruka basilika; 8 skivor bondbröd; 1 förp hummus (à 175 g); 1/2 ask ärtskott (à 100 g)

Under 45 min 18 ingredienser Medel

En värmande lins- och morotsgryta fullproppad med smak av basilika, vitlök och tomat. Blanda i smetana för extra krämig konsistens. Grytan mättar magen bra, men det kan ändå vara gott med lite tuggmotstånd. Så servera din linsgryta med bröd toppad med hummus. Mums!

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

4 morötter

1 msk olja

2 vitlöksklyftor

2 dl torkade röda linser

5 dl grönsaksbuljong (vatten och tärningar eller fond)

1 förp passerade tomater (à 500 g)

1/2 msk rödvinsvinäger

2 tsk torkad basilika

2 dl smetana

salt

peppar

1/2 förp romanticatomater (à 400 g)

1 påse färsk babyspenat (à 65 g)

1/2 kruka basilika

8 skivor bondbröd

1 förp hummus (à 175 g)

1/2 ask ärtskott (à 100 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och hacka löken. Skölj och skär morötterna i bitar.

Fräs morötter och lök i oljan med pressad vitlök i en gryta ca 5 minuter. Sänk värmen och rör i linserna och buljong. Låt koka först i 10 minuter under lock.

00:00:00

Rör sedan i passerade tomater, vinäger, torkad basilika och smetana. Låt sjuda ca 2 minuter och smaka av med salt och peppar.

00:00:00

Skär tomaterna i halvor och rör i dem tillsammans med spenaten i grytan. Hacka basilikan och vänd ner.

Servera grytan med bröd, hummus och ärtskott.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

12 st

Jättegott! Hade ingen Smetana så tog Creme fraîches (32%). Hade fryst bladspenat och fryst basilika. Funkade mycket bra!
Åsa
2024-01-30
Jättegott, tillsatte lite chiliflakes för lite extra hetta.
Annika
2023-10-27
Mycket god soppa med smetana i mums! Lade till en halv burk grön pesto med tryffel och det passade sååå bra.
Kristin
2021-10-22
Jättegott! Hade inte rödvinsvinäger så tog vitvins istället. Jag hade bara den torra basilikan också men gott blev det!
Elin
2021-10-16
Vart är instruktionen
Jeanette
2021-10-11
Det finns ju bara en ingredienslista... var är instruktionerna?
Amanda
2021-10-11
Riktigt gott!
Johanna
2021-10-06
Otroligt god äta och otroligt enkel att göra!
Lisa
2021-05-02
Väldigt krämig och god, åt den med minibaguetter! Kan varmt rekommendera grytan
Sarah
2021-03-04
Supergod och lättlagad gryta. Bytte Smetana mot matalgningyoghurt eftersom Smetanan är så fet (42%!). Blev jättegott!
Sara
2020-11-15

Energi2785 KJ / 660 kCal

Fett38 g

Salt3.1 g

Kolhydrater57 g

Protein16 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Röd linssoppa och mackor med hummus
Betyg 4.5 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Linssoppa med hummus- och tomatpizza
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling- och linsgryta med ingefära och kardemumma
Betyg 4.2 av 5.121 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Daal på röda linser med garam masala
Betyg 4 av 5.267 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Räkmacka med avokado på bondbröd
Betyg 4.8 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Daal med linser, kokos och äpple
Betyg 4.4 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Linser Köttgryta Vegetarisk pasta (lakto-ovo)Linspasta Vegetarisk gratäng (lakto-ovo)Grönsaksgryta