Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Lins- och fetaostbiffar med gräslök och tomatsallad

Det finns många goda alternativ till köttfärsbiffen, bara man vågar prova. Linser och fetaost är fantastiska tillsammans i en sallad, så varför inte i en biff? Då kan du istället göra salladen på söta körsbärstomater och rödlök.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Biffar: Häll linserna i en sil, skölj noga och låt rinna av. Skär gräslöken tunt. Bryt fetaosten i små bitar.
  2. Mixa linser, ägg, majstärkelse, salt och peppar i en matberedare tills smeten går ihop. Vänd ner fetaosten och hälften av gräslöken. Forma till små biffar och stek i oljan i en stekpanna på medelvärme till gyllenbrun yta.
  3. Quinoa: Koka quinoamixen enligt anvisningen på förpackningen. Dela, kärna ur och skär paprikan i tärningar. Tärna gurkan.
  4. Blanda quinoa, paprika och gurka, smaka av med salt och peppar.
  5. Tomatsallad: Dela tomaterna. Skala och skiva löken tunt. Vispa ihop olivolja och vinäger i en skål, vänd ner tomater och lök, smaka av med salt och peppar.
  6. Servera lins- och fetaostbiffarna med quinoamix, och tomatsallad, strö över resten av gräslöken.

För alla

Kontrollera noga innehållet i quinoamixen.
Fri från gluten men innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut fetaosten mot mjölkproteinfritt ostalternativ.

Ingredienser

Portioner: 4
Lins- och fetaostbiffar
  • 1 förp kokta gröna linser (à 380 g)
  • 1 ask färsk gräslök (à 20 g)
  • 150 g fetaost
  • 1 ägg
  • 1 msk majsstärkelse
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 msk rapsolja
Quinoamix
  • 4 port röd quinoamix
  • 1 gul paprika
  • 1/2 gurka
  • salt och svartpeppar
Tomatsallad
  • 250 g körsbärstomater
  • 1 liten rödlök
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk balsamicovinäger
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2068 kJ / 493 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept