Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Linguine med krämigt isterband och oregano

Isterband är en riktig klassiker och fantastiskt gott. Det som skiljer denna rätt från andra är att du använder korvfyllningen i såsen. Det krämiga står grädden för och med de mosade isterbanden, morötter och buljong är detta en fantastisk välsmakande kombination. Servera med nykokt linguine och broccoli.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 9, 2017
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Ansa och skär broccolin i mindre bitar. Koka broccolin med pastan när det återstår 3 minuter av koktiden.
  3. Skala och skiva morötterna och löken.
  4. Dela isterbanden på längden och skrapa ur fyllningen.
  5. Blanda grädde, mjölk och majsstärkelse i en kastrull, koka upp under omrörning. Hacka oreganon och rör ner i såsen.
  6. Stek morötterna och löken i hälften av smöret i en stekpanna. Blanda ner det i såsen.
  7. Mosa isterbanden så det blir smuligt och stek i resten av smöret under omrörning i en stekpanna. Blanda ner det i såsen och koka upp. Smaka av med salt och peppar.
  8. Servera pastan och broccolin med såsen.

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta. Byt ut isterbanden mot lämplig färsk korv.
Gör laktosfri: använd grädde, mjölk och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port pasta (gärna linguine)
  • 250 g broccoli
  • 3 morötter
  • 1 rödlök
  • 4 isterband
  • 1 dl vispgrädde
  • 2 dl mjölk
  • 1/2 msk majsstärkelse
  • 1/2 kruka oregano
  • 2 msk smör
  • salt och peppar
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 3160 kJ / 755 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept