Linguine med avokadokräm och rostade kikärter

7
0 Klimatsmart
Linguine med avokadokräm och rostade kikärter

En krämig pastarätt med rostade kikärter slår aldrig fel. Här är det avokadon som är grunden till krämigheten, och den blandas med crème fraiche och soltorkade tomater. Kikärterna får en härlig smak och fin färg av att stekas i pannan innan dem strös över din skål av linguine!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2019

Linguine med avokadokräm och rostade kikärter

Ingredienser

4 portioner
2
förp kikärtor (à 380 g)
1 msk
olja
1/2 tsk
paprikapulver
1 krm
chilipulver
2 krm
gurkmeja
4
port pasta (gärna linguine)
2
avokador
1
vitlöksklyfta
-
salt
-
peppar
2 dl
lätt crème fraiche (paprika/chili)
200 g
strimlade soltorkade tomater
200 g
spetspaprika
1/2
ask gräslök (à 20 g)

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2915 KJ / 697 kCal
Fett 29 g
Salt 2 g
Kolhydrater 78 g
Protein 22 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept