Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Linguine med avokadokräm och rostade kikärter

En krämig pastarätt med rostade kikärter slår aldrig fel. Här är det avokadon som är grunden till krämigheten, och den blandas med crème fraiche och soltorkade tomater. Kikärterna får en härlig smak och fin färg av att stekas i pannan innan dem strös över din skål av linguine!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 20, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Häll kikärtorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Stek dem i oljan i en stekpanna och krydda med kryddorna.
  2. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  3. Dela, kärna och gröp ur avokadorna. Mosa dem och blanda med pressad vitlök och salt och peppar. Vänd ner crème fraichen och soltorkad tomat.
  4. Skiva paprikan tunt och hacka gräslöken och blanda ihop.
  5. Blanda den nykokta pastan med avokadokrämen.
  6. Strö över kikärterna och servera med paprika.

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 förp kikärter (à 380 g)
  • 1 msk olja
  • 1/2 tsk paprikapulver
  • 1 krm chilipulver
  • 2 krm gurkmeja
  • 4 port pasta (gärna linguine)
  • 2 avokador
  • 1 vitlöksklyfta
  • salt
  • peppar
  • 2 dl lätt crème fraiche (paprika/chili)
  • 200 g strimlade soltorkade tomater
  • 200 g spetspaprika
  • 1/2 ask gräslök (à 20 g)
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2915 kJ / 697 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer