Lax med syrlig bulgursallad och yoghurt

1
1
Lax med syrlig bulgursallad och yoghurt

Idag kommer stekt lax ställas fram på bordet, som får sällskap av en bulgursallad som blir syrlig av citron och granatäpple samt en fräsch yoghurt med spiskummin och honung. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2023

Lax med syrlig bulgursallad och yoghurt

Ingredienser

4 portioner

Yoghurt

2 dl matlagningsyoghurt
1 tsk spiskummin
1/2 msk honung
salt
peppar

Bulgursallad

1 rödlök
1/2 citron (saften)
2 msk olivolja
4 port bulgur
1 grönsaksbuljongtärning
1 granatäpple
65 g babyspenat

Lax

600 g laxfilé
2 tsk olja

För alla    

Fri från ägg.
Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Gör glutenfri: välj glutenfri bulgur.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsyoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentar

Gunilla

2023-01-24

Citronyoghurt utan citron?

Redaktionen ICAse

2023-01-30

Hej Gunilla! Vi ber om ursäkt för att tryckfelsnissen smög in i receptet. Citronen är med men bara i bulgursalladen. Tack för att du uppmärksammade det för oss. ❤ Nu är receptet uppdaterat. Hälsningar Elina

Näringsvärde per portion

Energi 2630 KJ / 627 kCal
Fett 35 g
Salt 2 g
Kolhydrater 37 g
Protein 40 g
Läs mer om näringsvärden