Indisk vegogryta med couscous

Name: Indisk vegogryta med couscous
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 dl vatten; 2 tsk spiskummin; 2 msk olivolja; 2 krm salt; 4 dl couscous; 1 kruka mynta; 1 granatäpple; 1 förp tandoorisås (à 350 g); 200 ml kokosmjölk; 1 förp opanerade vegobitar (à 300 g); 300 g fryst blomkål

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Smakrik och snabb att laga är denna Indieninspirerade gryta som innehåller både vegobitar och blomkål. Perfekt tandoorismak ger den färdiga såsen och till det serveras couscous med vackert röda granatäppelkärnor.

Ingredienser

4 portioner

Couscous

4 dl vatten

2 tsk spiskummin

2 msk olivolja

2 krm salt

4 dl couscous

1 kruka mynta

1 granatäpple

1 förp tandoorisås (à 350 g)

200 ml kokosmjölk

1 förp opanerade vegobitar (à 300 g)

300 g fryst blomkål

För alla

Kontrollera noga innehållet i tandoorisåsen och vegobitarna.
Fri från ägg. Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri couscous eller annat glutenfritt gryn.