Lax med bladspenat och pasta

Här är ett gott och fräscht recept på lax med bladspenat och pasta. En snabblagad, krämig och läcker rätt som livar upp vardagen på ett trevligt sätt.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 40, 2011

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Tina fisken om den är fryst.
Koka pastan enligt anvisningen på paketet.
Skala, skiva och bryn löken i oljan tillsammans med laxbitarna i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Sänk värmen och lägg ner spenaten i pannan runt fisken.
Rör samman crème fraiche och mjölk häll det i pannan och sjud ca 8 minuter under lock eller tills laxens innertemperatur är 56˚C.
Woka grönsakerna enligt anvisningen på förpackningen. Blanda pastan med grönsakerna.
Servera laxen med pastan.

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri smaksatt crème fraiche. Använd laktosfri mjölk.
Gör mjölkprotein: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Ingredienser

Portioner: 4

4 portionsbitar laxfilé
4 port pasta (penne)
1 gul lök
1 msk olja
salt och peppar
65 g bladspenat
2 dl lätt crème fraiche (paprika, chili)
1 dl mjölk
300 g wokgrönsaker

Kupongen är laddad

Färsk laxfilé i bit, vacpack

10 % rabatt

ICA Gott Liv 600 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2839 kJ / 679 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Färsk laxfilé i bit, vacpack

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion