Lasagne med chorizo, rostade grönsaker och parmesansås

6
2
Lasagne med chorizo, rostade grönsaker och parmesansås

Prova en ny lasagnevariant till middag ikväll! Här möts ugnsrostade grönsaker och mustig chorizo med en ljuvligt god sås i vilken du smälter ner parmesan.

Skriv ut

Samarbete med:

Lasagne med chorizo, rostade grönsaker och parmesansås

Ingredienser

4 portioner
1 rödlök
1 röd paprika
1 zucchini (à ca 300 g)
400 g butternutpumpa
2 msk olivolja
salt
peppar
240 g chorizo
12 körsbärstomater
1 förp pastasås med tomat & basilika (à 390 g)
6 torra lasagneplattor (6 st motsvarar ca 100 g)

Parmesansås

50 g smör
4 msk vetemjöl
6 dl mjölk
1 förp riven parmesanost (à 150 g)

Till servering

färsk timjan

För alla

Kontrollera noga innehållet i pastasåsen.
Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfria lasagneplattor och byt vetemjöl mot majsstärkelse.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och mjölk.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex parmigiano reggiano.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentarer

Carola

2021-11-27

Lasagnen var helt okej. Behövs lite mer kryddor till nästa gång.

Susanne

2021-11-26

Så god missade zucchini men det gjorde ingenting🤗

Näringsvärde per portion

Energi 3583 KJ / 857 kCal
Fett 52 g
Salt 5.4 g
Kolhydrater 58 g
Protein 35 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept