Lasagne med chorizo, rostade grönsaker och parmesansås

Betyg 4.6 av 5.
16 personer har röstat
3
Lasagne med chorizo, rostade grönsaker och parmesansås

Prova en ny lasagnevariant till middag ikväll! Här möts ugnsrostade grönsaker och mustig chorizo med en ljuvligt god sås i vilken du smälter ner parmesan.

Samarbete med:

Lasagne med chorizo, rostade grönsaker och parmesansås

Ingredienser

4 portioner
1   rödlök
1   röd paprika
1   zucchini (à ca 300 g)
400 g  butternutpumpa
2 msk  olivolja
salt
peppar
240 g  chorizo
12   körsbärstomater
1   förp pastasås med tomat & basilika (à 390 g)
6   torra lasagneplattor (6 st motsvarar ca 100 g)

Parmesansås

50 g  smör
4 msk  vetemjöl
6 dl  mjölk
1   förp riven parmesan (à 150 g)

Till servering

färsk timjan

För alla

Kontrollera noga innehållet i pastasåsen.
Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfria lasagneplattor och byt vetemjöl mot majsstärkelse.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och mjölk.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex parmigiano reggiano.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
16 personer har röstat

Kommentarer

Supergott tyckte hela familjen. Bytte ut korven mot vegochorizo och smöret mot mjölkfritt. Det var det som fanns hemma. Kommer absolut finns på vårt middagsbord igen.

Maria

2021-12-04

Lasagnen var helt okej. Behövs lite mer kryddor till nästa gång.

Carola

2021-11-27

Så god missade zucchini men det gjorde ingenting🤗

Susanne

2021-11-26

Näringsvärde per portion

Energi3583 KJ / 857 kCal
Fett52 g
Salt5.4 g
Kolhydrater58 g
Protein35 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pizza bianco med pumpa, rosmarin och parmesan
Betyg 4 av 5.
21 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Carbonara-lasagne
Betyg 3.9 av 5.
78 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Cacio e pepe - pasta med parmesan och peppar
Betyg 4.1 av 5.
167 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Pumpaplåt
Betyg 4.6 av 5.
133 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pasta Alfredo
Betyg 4.1 av 5.
351 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Minispett med parmaskinka och butternutpumpa
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga