Lammfärsbullar med persilja och vitlök

Name: Lammfärsbullar med persilja och vitlök
Total time: 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: 3 rivna vitlöksklyftor; 1 msk finrivet citronskal; 2 dl hackad persilja; 800 g lammfärs; 1 dl tjock yoghurt (10%); 1 ägg; 2 tsk salt; 2 krm svartpeppar; ca 2 msk smör (till stekning)

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Smakrika och saftiga lammfärsbullar som kryddas med persilja, vitlök och citron. Rulla lammfärsbullarna till önskad storlek och stek gyllene i smör. Servera med dina favorittillbehör, som klyftpotatis, bulgur eller pasta.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2019

Ingredienser

6-8

3 rivna vitlöksklyftor

1 msk finrivet citronskal

2 dl hackad persilja

800 g lammfärs

1 dl tjock yoghurt (10%)

1 ägg

2 tsk salt

2 krm svartpeppar

ca 2 msk smör (till stekning)

För alla

Fri från gluten. Innehåller ägg
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av yoghurt och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt yoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt smör mot mjölkproteinfritt matfett.