version:
Keftedes
Keftedes är grekiska små köttbullar som du serverar med en tomatsås som smaksätts av rödvin. De stekta köttbullarna på lammfärs blir härligt smakrika med lök, oregano och mynta som kryddning innan de tillförs smaken av tomatsåsen som de får koka i.
Ingredienser
4 portioner
1
gul lök
1 - 2
vitlöksklyftor
500
g
lammfärs eller köttfärs
1
ägg
2
msk
hackad oregano
1
msk
hackad mynta
1
tsk
salt
1 - 2
krm
peppar
2
msk
olivolja
1
förpackning passerade tomater (à 500 g)
1
dl
rödvin eller rött matlagningsvin
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Arja
2004-08-31Detta var en rätt som gick hem i vår familj, även fast jag var skeptisk emot vin i maten, men det var gott. Enkelt att tillaga, perfekt som bjudmat om man är många.
Jessika
2004-08-25Använde inget vin när jag gjorde denna rätt utan tog köttbuljongtärning och maten gick verkligen hem hos min dotter 3 år 8 mån. Rätten är mild och inte stark vilket passar till barn.