Kycklingwok med grapefrukt

Name: Kycklingwok med grapefrukt
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 purjolök; 2 morötter; 4 kycklingfiléer (à ca 125 g); 1/2 msk olja; 2 grapefrukter (gärna blodgrapefrukt); 1 msk strösocker; 1 tsk salt; några stänk tabasco (kan uteslutas)

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Delikat wok med kyckling, purjolök, morötter och grapefrukt. Kycklingwok med grapefrukt tillagar du snabbt och enkelt. Några stänk tabasco ger woken lite hetta. Servera din wok med jasminris.

Ingredienser

4 portioner

1 purjolök

2 morötter

4 kycklingfiléer (à ca 125 g)

1/2 msk olja

2 grapefrukter (gärna blodgrapefrukt)

1 msk strösocker

1 tsk salt

några stänk tabasco (kan uteslutas)

Gör så här

Skölj och strimla purjolöken. Skala och skiva morötterna på snedden. Strimla kycklingfiléerna. Fräs purjo, morötter och filé i oljan i en wok eller stor stekpanna.

Skala och skär grapefrukten i hinnfria klyftor. Ta tillvara saften. Blanda ner grapefruktklyftorna i woken. Häll över grapefruktsaft och tillsätt socker, salt och tabasco. Låt allt puttra några minuter.

Servera med ris, gärna jasminris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?