Köttfärssås med kokosmjölk

Betyg 3.8 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Köttfärssås med kokosmjölk

Hackad lök och vitlök fräses ihop med riven ingefära, såsen gör du med kokosmjölk och den något mildare japanska sojan, och minimajs bidrar med härligt krisp. Tillsammans med köttfärs och äggnudlar blir resultatet blir en pasta bolognese med asiatisk touch!

Köttfärssås med kokosmjölk

Ingredienser

4 portioner
250 g äggnudlar
1 rödlök
1 vitlöksklyfta
1 msk riven färsk ingefära
ca 500 g nötfärs
1 msk olja
400 ml kokosmjölk
2 1/2 dl köttbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
2 msk japansk soja
salt
peppar
1 förp minimajs (à 425 g)

Gör så här

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(13)
  • Linnéa

    Skippade ingefära. Och använde spaghetti i stället för nudlar, som jag blandade direkt i grytan i stället för till sidan av- mums!

  • Jessika

    Väldigt gott och enkelt! Använde inget vatten (endast buljongtärning), ingefära på kryddburk istället för färsk, samt följde tidigare kommentarer om lime och sambal oelek i grytan. Pricken över i:et var en påse med wookgrönsaker: minimajs, bambuskott, vattenkastanjer och broccoli. Mums! Kommer absolut göra igen 👍

  • Maria

    Inget vatten behövs, lite sambal olek är gott i och majskorn istf minimajs funkar bra.

  • Andreas

    Väldigt gott och enkelt

  • Isabelle

    Efter ha läst tidigare kommentarer testade jag med ris istället för nudlar samt hade i både sambal olek och lite limesaft. Blev mycket smakrikt och gott!

  • Elisabeth

    God smak! Jag använde högrevsfärs till köttfärssåsen. Såsen blev lite tunn men god med soyan som gav bra smak!

  • Malin

    Lite kvalmig och inte så fräsch gryta. Ingen höjdare.

  • Madelene

    Tyvärr lite blaskigt och smaklöst trots tilläg av sweet-chili och mer koncentrerad fond.

  • Angelica

    Lite smaklöst tyckte vi så vi hade i sweetchilisås, då blev det bättre. Hade även i sockerärtor och kastanjechampinjoner.

  • Christina

    Behövs lite mer smak och mindre vätska. Uteslöt vattnet och tillsatte Sambal Oelek och lime. Gott!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi3090 KJ / 740 kCal
Fett40 g
Kolhydrater54.3 g
Protein38.8 g

Testa liknande recept

    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 15 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad