Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Hoisin-salladspaket

Nudlar med cashewnötter, tofu och rädisor i krispiga isbergsskålar. Och så sötsyrlig hoisindressing att ringla över. Servera gärna knapersteket, tärnat ankbröst till salladen. Mums!

Detta är ett recept från Buffé nr 6, 2013
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tillaga nudlarna enligt anvisning på förpackningen.
  2. Dela salladshuvudet, skär bort rotstocken och bryt loss bladen till skålar och lägg på ett stort fat. Dela, kärna ur och finstrimla chilin. Strimla salladslöken och rosta cashewnötterna. 
  3. Blanda hoisinsåsen med juicen av 3 lime (för 4 port) och pressad vitlök.
  4. Häll av nudlarna. Blanda dem med sesamolja, salladslök och chili. Fördela dem i salladsskålarna. 
  5. Skär tofun i tärningar. Dela rädisorna. Fördela tofu, rädisor, koriander, klippt smörgåskrasse och grovhackade cashewnötter över salladen.
  6. Ringla över hoisindressingen. Droppa ev lite sweet chilisås på tofun. Servera med limeklyftor.

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein, men kontrollera innehållsdeklarationerna på de färdiga produkterna.
Gör glutenfri: använd glutenfria nudlar eller glutenfri pasta. Kontrollera innehållet i hoisinsåsen eller ersätt den med t ex japansk sojasås.
Gör äggfri: använd äggfria nudlar eller äggfri pasta.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 paket äggnudlar (à 250 g)
  • 1 isbergssalladshuvud
  • 1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
  • 2 salladslökar
  • 1/2 dl cashewnötter
  • 4 msk hoisinsås
  • 4 lime
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk sesamolja
  • 1 paket tofu (à 270 g)
  • 1 knippe rädisor
  • 1/2 kruka koriander
  • 1 ask smörgåskrasse
  • ev sweet chilisås
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2551 kJ / 610 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer