Kyckling i röd curry och koriander

Betyg 3.4 av 5.
9 personer har röstat
0
Kyckling i röd curry och koriander

Kvällens middag bjuder på en smakresa till Asien. Klassisk kyckling i röd curry med kokosmjölk, purjolök och minimajs passar utmärkt med äggnudlar. Grovhacka koriandern och rör ner i kycklingen innan servering och middagen är fulländad!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2018

Kyckling i röd curry och koriander

Ingredienser

2 portioner
300 g  strimlad kycklingfilé
125 g  minimajs
1 tsk  olja
2 tsk  röd currypasta
400 ml  lätt kokosmjölk
1 msk  majsstärkelse
100 g  purjolök eller pak choi
salt
2   port äggnudlar
1   kruka koriander

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj risnudlar eller glasnudlar.
Gör äggfri: byt ut äggnudlar mot risnudlar.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
9 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2664 KJ / 637 kCal
Fett21 g
Salt4.96 g
Kolhydrater61 g
Protein47 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Snabb thaigryta
Betyg 4.3 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fläskfärs i kokosmjölk
Betyg 3.7 av 5.
21 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Wokade nudlar med kyckling
Betyg 4.3 av 5.
30 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Röd curry med fläskfärs och broccoli
Betyg 3.4 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingwok med nudlar
Betyg 3.5 av 5.
379 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kokosramen med kycklingfärs
Betyg 3.7 av 5.
58 personer har röstat
Under 45 min att tillaga