Kycklinglår med rostad broccoli

Name: Kycklinglår med rostad broccoli
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kycklinglår; 2 msk olja; salt; peppar; 250 g broccoli; ca 300 g sötpotatis; 1 vitlöksklyfta; 1 ägg; 2 msk olivolja; 4 port ris eller annat gryn

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Ugnstekta kycklinglår serveras här med en magiskt god sötpotatiskräm. Krämen svänger du enkelt ihop med den ugnsbakade potatisen, vitlök, olja och ägg. Rätten serveras med fluffigt ris och krispig broccoli. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2018

Ingredienser

4 portioner

Kyckling

8 kycklinglår

2 msk olja

salt

peppar

250 g broccoli

Sötpotatiskräm

ca 300 g sötpotatis

1 vitlöksklyfta

1 ägg

2 msk olivolja

4 port ris eller annat gryn

För alla

Innehåller ägg.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.

Kommentarer

Det var enkelt och jättegott! Sötpotatiskrämen var mjukt och en bra kombination!

Alejandro

2020-11-23

Sötpotatiskrämen var seriöst det äckligaste jag ätit på länge. Och jag brukar gilla sötpotatis..

Melanie

2018-09-14

Näringsvärde per portion

Energi2926 KJ / 699 kCal

Fett33 g

Salt3.14 g

Kolhydrater65 g

Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.