Ugnskyckling med sås på soltorkad tomat
I den här rätten låter du kycklingen sköta sig själv i ugnen! Nästan i alla fall, först får du ge den en liten fin stekyta. Men under tiden de är i ugnen så kokar du delikatesspotatisen, fixar i ordning såsen gjord på soltorkad tomat, samt skivar upp snackpaprikan. Voilà – middagen är serverad!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2020
Ingredienser
4 portioner
900 g potatis (gärna delikatess)
8 kycklinglår
1 dl strimlade soltorkade tomater
2 dl smetana
150 g snackpaprika
Att ha hemma
1/2 msk olja
salt
peppar
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Stek kycklingen i oljan från tomaterna. Sätt ugnen på varmluft och rosta potatisen på en ugnsplåt samtidigt som kycklingen.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2852 KJ / 678 kCal
Fett42 g
Salt2 g
Kolhydrater44 g
Protein30 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Jättegott, vi grillade kycklingen på grillen. Såsen var så enkel o god, den blir stående inslag här hemma.
Linnéa
2020-05-29Superenkelt och perfekt när jag var ensam med två barn och maken var på jobbet👌🏼 Stort plus för mängden kyckling per person):-)
Terése
2020-05-26Äntligen två kycklinglår per person!! Och smetana blandningen var utsökt 👌
Linnéa
2020-02-26