Ugnskyckling med sås på soltorkad tomat

Name: Ugnskyckling med sås på soltorkad tomat
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis (gärna delikatess); 8 kycklinglår; 1 dl strimlade soltorkade tomater; 2 dl smetana; 150 g snackpaprika; 1/2 msk olja; salt; peppar

Under 45 min 8 ingredienser Enkel

I den här rätten låter du kycklingen sköta sig själv i ugnen! Nästan i alla fall, först får du ge den en liten fin stekyta. Men under tiden de är i ugnen så kokar du delikatesspotatisen, fixar i ordning såsen gjord på soltorkad tomat, samt skivar upp snackpaprikan. Voilà – middagen är serverad!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2020

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis (gärna delikatess)

8 kycklinglår

1 dl strimlade soltorkade tomater

2 dl smetana

150 g snackpaprika

Att ha hemma

1/2 msk olja

salt

peppar

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Sätt ugnen på 225°C.

Bryn kycklinglåren i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar.

Lägg kycklingen på en plåt och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills innertemperaturen på kycklingen är 82°C inne vid benet.

00:25:00

Häll av tomaterna och blanda med smetanan. Smaka av med salt och peppar. Dela på snackpaprikan.

Servera potatis och kyckling med sås och paprika.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Mmmm så gott! Lättlagat

Erika

2024-10-27

Jättegott, vi grillade kycklingen på grillen. Såsen var så enkel o god, den blir stående inslag här hemma.

Linnéa

2020-05-29

Superenkelt och perfekt när jag var ensam med två barn och maken var på jobbet👌🏼 Stort plus för mängden kyckling per person):-)

Terése

2020-05-26

Energi2852 KJ / 678 kCal

Fett42 g

Salt2 g

Kolhydrater44 g

Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.