Kycklingtacos med rostad majs och chipotlemajonnäs
Finns det något godare än tacos? Nej, det tycker inte vi! Här är det fint strimlad kyckling som är basen och till det en majonnäs med sting av chipotle. Lite rostad majs och picklad rödlök – och fiestan kan börja!
Ingredienser
4 portioner
Kycklingfräs
ca 500 g kycklinglårfilé (gärna ekologisk)
olja till stekning
1 - 2 tsk chipotlepaste
1 msk rökt paprikapulver
1 msk paprikapulver
1 msk mald spiskummin
2 finhackade vitlöksklyftor
1 tsk mald koriander
salt
nymalen svartpeppar
Rostad majs
400 g majskorn
salt
saft från 1 lime
Chipotlemajonnäs
1 dl majonnäs
1 msk chipotlepaste
salt
Tillbehör
tortillabröd
1 förp smulad fetaost (eller salladsost, à 150 g)
hackad färsk koriander
limeklyftor
picklad rödlök
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2471 KJ / 591 kCal
Fett29 g
Salt3 g
Kolhydrater44 g
Protein37 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Pasta med salviastekt kyckling, kapris och oliver
- Friterade kycklingvingar med krassemajonnäs
- Hel kyckling i ugn med rostad mandelpotatis och citronsky
- Kyckling med bönsallad och ärtcrème
- Stekt kyckling med potatisstomp och vinägerkokta morötter
- Citronstekt kyckling med rostad vitlökssås och rödbetor
Kommentarer
(5)M
Maja
Hur gott som helst, men får nog bli 600 g kyckling nästa gång till oss 4 (varav 3 barn)
E
Elin
Supergott! En lyx-taco! Vi skippade dock fetaosten, koriandern & kycklingskinnet, men det blev ändå en succé
S
Sandra
Godaste man kan äta!!
E
Emma
Hundra gånger bättre än vanlig tacos!
H
Hanna
Såå gott!
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.