Hel kyckling i ugn med rostad mandelpotatis och citronsky

12
0
Hel kyckling i ugn med rostad mandelpotatis och citronsky

När mandelpotatis och champinjoner rostas under en hel kyckling och får ta smak av det som rinner av: oh lala! Citron i skyn blir pricken över i:t som tar dig till himlen!

Skriv ut
Hel kyckling i ugn med rostad mandelpotatis och citronsky

Ingredienser

4 portioner
1
hel kyckling (à ca 2 kg)
-
salt
-
peppar
3
citroner
2 dl
olivolja
1
hel vitlök
1
kruka timjan
400 g
champinjoner
600 g
skalad mandelpotatis
2
rödlökar
4 dl
kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)
ca 1 msk
majsstärkelse
50 g
smör

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt matfett.

Recept och bild i samarbete med Kronfågel.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

12

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 7046 KJ / 1685 kCal
Fett 128 g
Salt 3 g
Kolhydrater 45 g
Protein 98 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept