Kycklingstroganoff på kycklinglår

Name: Kycklingstroganoff på kycklinglår
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 1/2 rödlök; 2 vitlöksklyftor; 600 g strimlat kycklinglår; 2 msk smör eller olja; salt; peppar; 2 tsk paprikapulver; 3 msk tomatpuré; 2 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 2 dl lätt crème fraiche; 250 g broccoli

9Klimatsmart

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Kyckling stroganoff - för dig som älskar korvstroganoff men vill prova en annorlunda variant. Mättande och smakrikt recept som du enkelt gör av bland annat strimlat kycklinglår och crème fraiche!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2022

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

1/2 rödlök

2 vitlöksklyftor

600 g strimlat kycklinglår

2 msk smör eller olja

salt

peppar

2 tsk paprikapulver

3 msk tomatpuré

2 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

2 dl lätt crème fraiche

250 g broccoli

För alla

Gör så här

Koka ris enligt förpackningens anvisning.

Skala och skiva röd- och vitlöken. Strimla kycklingen.

Stek löken mjuk i hälften av smöret i en stekpanna och lägg sedan upp på en tallrik. Bryn kycklingen i omgångar i resten av smöret i stekpannan. Krydda med salt och peppar.

Rör ner lökfräset, paprikapulver och tomatpuré i stekpannan. Tillsätt buljong och crème fraiche. Låt sjuda ca 5 minuter.

Ansa och skär broccolin i bitar och koka dem ca 4 minuter i saltat vatten.

Servera kycklingen med ris och broccoli.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Med 5 dl grönsaksbuljong blir det en soppa. Ser inte alls ut som på bilden.

Anders johannes

2022-01-18

De blev helt blev en soppa vad gjorde för fel🙁

Hennoch

2021-10-05

Jag tog 3 msk majsstärkelse med tre msk vatten i så blev den lite krämigare annars är de gott

Anette

2021-04-27

Energi2680 KJ / 640 kCal

Fett29 g

Salt2 g

Kolhydrater53 g

Protein39 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.