Soja- och sesamrostad kyckling
Att smaksätta sin kyckling med sesam och soja är något vi verkligen slår ett slag för! Den snabbt stekta kycklingen tillagas färdig i ugnen med soja och sesamfrön, och även broccolin. För ytterligare en smakkombination blandar du crème fraiche och chilisås, vilket passar utmärkt till kvällens måltid. Mums!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2020
Ingredienser
4 portioner
8 kycklinglår
1 msk olja
salt
peppar
250 g broccoli
3 msk japansk soja
1 msk sesamfrö
4 port ris (eller havreris eller annat gryn)
1/2 kruksallad
2 dl crème fraiche
sweet chili- eller chilisås
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Blanda gärna crème fraichen med srirachasås för lite mer sting. Fryst broccoli går också bra att använda, värm den enligt anvisningen på förpackningen. Sesamfröna kan bytas ut om solroskärnor eller hackade jordnötter.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi4000 KJ / 741 kCal
Fett40 g
Salt5 g
Kolhydrater62 g
Protein33 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Utmärkt middag, frikostigt med kyckling och resterna hamnar på frukostmackorna idag.
Emelie
2020-04-26Hej Emelie! Vilket bra tips på hur man kan ta vara på rester. Hälsningar Ulrika
Redaktionen
2020-04-27Ingen höjdare, skulle aldrig göra det igen.
Ulrika
2020-04-25Håller med Gabriella! Vi fick köra utan sesamfrö (hittade inga hemma) och andra paketet kyckling ligger i frysen.
Deborah
2020-01-26