Soja- och sesamrostad kyckling

Name: Soja- och sesamrostad kyckling
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kycklinglår; 1 msk olja; salt; peppar; 250 g broccoli; 3 msk japansk soja; 1 msk sesamfrö; 4 port ris (eller havreris eller annat gryn); 1 kruksallad; 2 dl crème fraiche; sweet chili- eller chilisås

Under 45 min 11 ingredienser Enkel

Att smaksätta sin kyckling med sesam och soja är något vi verkligen slår ett slag för! Den snabbt stekta kycklingen tillagas färdig i ugnen med soja och sesamfrön, och även broccolin. För ytterligare en smakkombination blandar du crème fraiche och chilisås, vilket passar utmärkt till kvällens måltid. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2020

Ingredienser

4 portioner

8 kycklinglår

1 msk olja

salt

peppar

250 g broccoli

3 msk japansk soja

1 msk sesamfrö

4 port ris (eller havreris eller annat gryn)

1 kruksallad

2 dl crème fraiche

sweet chili- eller chilisås

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Bryn kycklingen runt om i oljan i en stekpanna. Salta och peppra och lägg i en ugnsform. Sätt in mitt i ugnen först ca 15 minuter.

Ansa och skär broccolin i bitar.

Ta ut formen och häll över sojan och sesamfröna. Lägg på broccolin. Stek ytterligare ca 10 minuter eller tills kycklingen har en innertemperatur på 72°C.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär salladen i bitar.

Blanda crème fraiche med sweet chili eller chilisås efter egen smak.

Servera kycklingen med ris, sås och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Utmärkt middag, frikostigt med kyckling och resterna hamnar på frukostmackorna idag.

Emelie

2020-04-26

Hej Emelie! Vilket bra tips på hur man kan ta vara på rester. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-04-27

Ingen höjdare, skulle aldrig göra det igen.

Ulrika

2020-04-25

Håller med Gabriella! Vi fick köra utan sesamfrö (hittade inga hemma) och andra paketet kyckling ligger i frysen.

Deborah

2020-01-26

Energi4000 KJ / 741 kCal

Fett40 g

Salt5 g

Kolhydrater62 g

Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.