Skinkstroganoff

Skinkstroganoff är en utmärkt rätt att servera till hela familjen. Skinkstroganoffen är mild men smakrik, lättlagad, trivsam och perfekt att ta med som matlåda dagen efter.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka riset i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.
Skär köttet i tunna strimlor. Skala och skiva löken.
Stek kött och lök i omgångar i margarinet. Krydda med salt och peppar.
Tillsätt tomatpurén och låt fräsa med ca 1 minut.
Häll över vattnet och låt puttra ca 5 minuter. Rör i crème fraichen och låt koka upp.
Till servering: Servera skinkstroganoffen med ris och broccoli.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche, byt till laktosfritt matfett eller olja.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Tips

Låt gärna strimlor av paprika puttra med i grytan för mer färg och smak.

Gröna tipset: Ersätt skinkan mot sojaproteinbitar om du vill äta grönt.

Ingredienser

Portioner: 4

3 dl långkorigt ris
500 g färsk skinka i bit
2 gula lökar
1 1/2 msk flytande margarin
1 tsk salt
1 1/2 krm peppar
1 dl tomatpuré
2 dl vatten
2 dl lätt crème fraiche

Till servering

broccoli

Trött på att irra runt i butiken?

Kupongen är laddad

Kryddkvarnar

10 % rabatt

Santa Maria 60-140 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Strimlad rökt skinka

30 % rabatt

ICA 180 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2694 kJ / 643 kCal

Fett: 0 g

Läs mer om näringsvärden