Skinkstroganoff

Name: Skinkstroganoff
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl långkorigt ris; 500 g färsk skinka i bit; 2 gula lökar; 1 1/2 msk flytande margarin; 1 tsk salt; 1 - 1 1/2 krm peppar; 1 dl tomatpuré; 2 dl vatten; 2 dl lätt crème fraiche; broccoli

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Skinkstroganoff är en utmärkt rätt att servera till hela familjen. Skinkstroganoffen är mild men smakrik, lättlagad, trivsam och perfekt att ta med som matlåda dagen efter.

Ingredienser

4 portioner

3 dl långkorigt ris

500 g färsk skinka i bit

2 gula lökar

1 1/2 msk flytande margarin

1 tsk salt

1 - 1 1/2 krm peppar

1 dl tomatpuré

2 dl vatten

2 dl lätt crème fraiche

Till servering

broccoli

För alla

Gör så här

Koka riset i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.

Skär köttet i tunna strimlor. Skala och skiva löken.

Stek kött och lök i omgångar i margarinet. Krydda med salt och peppar.

Tillsätt tomatpurén och låt fräsa med ca 1 minut.

Häll över vattnet och låt puttra ca 5 minuter. Rör i crème fraichen och låt koka upp.

Till servering: Servera skinkstroganoffen med ris och broccoli.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag gjorde detta med rester av julskinkan. Jättegott!!!!

Inga-lill

2008-04-28

Vi hade kassler istället för skinka och det blev hur bra som helst faktiskt, inte alls smaklöst och tråkigt!

Karin

2006-06-24

Lite smaklöst. Skulle vilja ha i lite pressad vitlök nästa gång.

Malin

2006-04-07

Näringsvärde per portion

Energi2694 KJ / 643 kCal

Fett16.3 g

Testa liknande recept

Skinkstroganoff med paprika

Vild korv stroganoff

Skinka med rissallad

Skinkpasta med broccoli

Krämig skinkpasta med broccoli

Rökt skinka med melonsallad

Korvstroganoff Biff stroganoff Köttgryta Stekt ris Kokt falukorv Grönsaksgryta