Kycklingsteak med rostade potatisskivor

Kyckling och potatis; ja tack! En härlig brynt kyckling serveras här med ugnsrostade potatisslantar som man saltat och pepprat. Kycklingen har även fått sällskap av både matlagningsgrädde och dragon innan den läggs på tallriken. Den fräscha, men lite speciella tomatsalladen passar utmärkt till detta!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 5, 2019

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Potatis: Sätt ugnen på 225 ̊C.
Skiva potatisen i ca 1 cm tjocka skivor och blanda dem med olja, salt och peppar. Häll ut på en plåt och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.
Kyckling: Bryn kycklingen på båda sidor i oljan i en stekpanna ca 7 minuter. Krydda med salt och peppar.
Häll i grädde, dragon och vinäger. Låt sjuda i ca 5 minuter. Smaka av såsen med salt och peppar.
Tomatsallad: Häll olivolja, senap och vinäger i en bunke och blanda. Krydda med salt och peppar. Skala och hacka löken. Skär tomaterna i bitar. Blanda löken och tomaterna med dressingen.
Servera kycklingen med potatisen och tomatsalladen.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsgrädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4

Potatis

900 g potatis
1 msk olja
salt
peppar

Kyckling

4 kycklingsteaks (urbenade kycklingklubbor)
1/2 msk olja
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 tsk dragon
2 tsk vitvinsvinäger

Tomatsallad

1/2 msk olivolja
1 tsk dijonsenap
1/2 msk rödvinsvinäger
1/2 rödlök
1/2 förp plommontomater (à 500 g)

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 1983 kJ / 473 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

NäringsvärdePer portion

Klimatguide

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion