Rostad rotselleri med dragondipp och grönkålsskott

Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat
3Klimatsmart
Rostad rotselleri med dragondipp och grönkålsskott

Här kommer det rostade rotsaker och grönsaker serverade! Vad sägs om rotselleri, broccoli och sparrispotatis? Det äts dessutom tillsammans med en len dragondipp och babygrönkål. En väldigt färgglad och mumsig rätt helt enkelt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2021

Rostad rotselleri med dragondipp och grönkålsskott

Ingredienser

4 portioner
ca 400   rotselleri
250 g  broccoli
900 g  sparrispotatis
1 msk  olivolja
1 tsk  rosmarin
salt
peppar
1/2   purjolök (1/2 purjolök motsvarar ca 150 g)
1/2   ask plommontomater (à 500 g)
1 dl  solroskärnor
1   kruka dragon
2 dl  smetana
1 tsk  vitvinsvinäger
65 g  babygrönkål

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Tack Ica för ett otroligt gott recept.

Margareta

2021-11-05

mycket gott och hälsosamt! vi toppade det hela med grönkålschips vilket förhöjde smakerna👍🏻

Penelope

2021-02-09

Gott. Vi bytte broccoli mot gulbetor istället. Det funkade det med. 🙂

Cecilia

2021-01-18

Näringsvärde per portion

Energi2532 KJ / 604 kCal
Fett34 g
Salt1 g
Kolhydrater53 g
Protein15 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Biffar med rostad potatis och dragondipp
Betyg 4.9 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsstekt kyckling med gulbetor och getost
Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kalkonfilé med rotsakspuré och sötsyrlig lök
Betyg 2.7 av 5.
25 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Majas sparrissallad
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kryddsmör med dragon
Betyg 3.2 av 5.
10 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Minutbiff med timjansrostad rotselleri
Betyg 3.3 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga