Kycklingsteak med currydipp

Name: Kycklingsteak med currydipp
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 msk olja; salt; peppar; 2 dl smetana; 2 tsk curry; 4 kycklingsteaks (urbenade kycklinglår); 1/2 msk smör eller olja; 1/2 krispsallad; 4 hamburgerbröd; 1 dl rostad lök

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Kycklingsteak i hamburgerbröd tillsammans med den smakrika currydippen får vardagen att kännas som helg! Börja med att skära potatisen i klyftor och stoppa in dem i ugnen. Därefter kan du förbereda currydippen och steka kycklingen. Servera kycklingen i hamburgerbrödet tillsammans med sallad, currydipp, rostad lök och klyftpotatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2019

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1 msk olja

salt

peppar

2 dl smetana

2 tsk curry

4 kycklingsteaks (urbenade kycklinglår)

1/2 msk smör eller olja

1/2 krispsallad

4 hamburgerbröd

1 dl rostad lök

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på hamburgerbröden.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd och välj glutenfri rostad lök.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Sätt ugnen på 225 ̊C.

Skär potatisen i klyftor och blanda med olja, salt och peppar. Häll ut på en plåt och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.

Blanda smetana och curry och smaka av med salt och peppar.

Stek kycklingen i matfettet enligt anvisningen på förpackningen. Krydda med salt och peppar.

Plocka loss bladen från salladen.

Servera kycklingen i bröden med currydipp, sallad, rostad lök och klyftpotatis.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Wirawan

2019-04-03

testa gärna att ha i 1/2 dl majonäs 1 tsk chilisås, cayennepeppar och salt i såsen. Smakade mycket bättre 👌

Jennie

2019-04-03

Jättegott! Currysåsen gjorde hela rätten. Kompletterade med mer grönsaker till.

Helena

2019-04-02

Ingen höjdare 🤢

Näringsvärde per portion

Energi 4480 KJ / 1067 kCal

Fett 52 g

Salt 3 g

Kolhydrater 80 g

Protein 66 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden