Kycklingsteak med sesamyoghurt och couscous

Name: Kycklingsteak med sesamyoghurt och couscous
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g kycklingsteaks (urbenad kycklingklubba med skinn); 2 dl matyoghurt; 4 port couscous; 1 gurka; 1 msk olja; salt; peppar; 2 msk sesamfrö; 1 tsk spiskummin

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Kyckling är mångas favorit. Kanske för att det går snabbt och är enkelt att tillaga och är fantastiskt gott. En härlig vardagsrätt med andra ord. Denna variant blir saftig och smakrik och den fräscha sesamyoghurten lyfter kycklingen och höjer alla smaker. Servera med fluffig couscous och krispig gurka.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2018

Ingredienser

4 portioner

900 g kycklingsteaks (urbenad kycklingklubba med skinn)

2 dl matyoghurt

4 port couscous

1 gurka

Att ha hemma

1 msk olja

salt

peppar

2 msk sesamfrö

1 tsk spiskummin

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Stek kycklingen med skinnet nedåt i oljan i en stekpanna ca 6 minuter på medelvärme. Krydda med salt och peppar. Vänd och stek ca 1 minut på köttsidan.

Lägg kycklingen i en ugnssäker form eller sätt in stekpannan mitt i ugnen och stek klart mitt i ugnen tills kycklingens innertemperatur är ca 72°, ca 15 minuter.

Blanda yoghurten med sesamfrö och spiskummin och smaka av med salt.

Koka couscousen enligt anvisningen på förpackningen.

Skär gurkan i stavar.

Servera kycklingen med couscous, sesamyoghurt och gurka.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Super god kycklingrätt. Men använde kycklingfilé istället. Gjorde risnudlar till.

Elisabet

2021-12-28

Det va ingen God kyckling, va mest fett på och lite kött. Kan vara att själv kycklingen inte är bra. Men annars funka det bra.

Zanna

2018-10-17

Kycklingen var riktigt dålig. Kollade temperaturen innan vi tog ut den men den smakade ruttet och vi vågade inte äta den. Bortkastad måltid och har avslutat abonnemanget.

Jan

2018-10-12

Hej Jan! Låter som det var fel på kycklingen och inte receptet? Gå tillbaka till butiken och reklamera skulle jag föreslå. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2018-10-12

Energi3539 KJ / 845 kCal

Fett40 g

Salt2 g

Kolhydrater63 g

Protein56 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.