Kycklingsteak med ljummen sallad

Betyg 4.2 av 5.
6 personer har röstat
3
Kycklingsteak med ljummen sallad

Läckert krispig kyckling som passar perfekt både som festmåltid i sig eller på buffébordet. Tillsammans med en fräsch, ljummen sallad blir detta en ny favorit för både stora och små.

Kycklingsteak med ljummen sallad

Ingredienser

4 portioner
4   kycklingsteaks (urbenad kycklingklubba med skinn)
1 msk  olja
salt
peppar

Sallad

4   port bulgur
1   grön zucchini
8   gröna sparrisar
skal och saft av 1   citron (1 citron motsvarar 2 msk saft)
4 msk  olivolja
65 g  babyspenat

Dragonyoghurt

1   kruka dragon
2 dl  matlagningsyoghurt
1 tsk  dijonsenap

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt bulgur mot quinoa eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: but matyoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
6 personer har röstat

Kommentarer

Stekte på lite svamp som fanns i kylen. Glömde köpa matlagningsyoghurt och dragon så det blev sås på turkisk yoghurt och vitlök istället. Väldigt saftigt och gott :)

Jill

2023-07-19

Super gott!!! Funkade även för vår tonåring. Härligt med bulgur och grönsaker. Relativt snabb rätt

Anders

2023-05-14

Skinnet förlorade en hel del krispighet i ugnen och tog drygt en kvart att bli klar. Steker nog klart i pannan nästa gång. Räckte med en halv citron till bulguren och testade byta ut dragon mot koriander i såsen. Gott! Bulgursalladen blev ännu godare dagen efter.

Leonora

2020-05-07

Näringsvärde per portion

Energi3184 KJ / 761 kCal
Fett48 g
Salt2.26 g
Kolhydrater33 g
Protein47 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kycklingsteak med vitlöksstekta champinjoner
Betyg 4.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingsteak med sesamyoghurt och couscous
Betyg 2.7 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingsteak med brynt sojasmör
Betyg 3.7 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillad kycklingsteak med rökt chiliglaze
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingsteak med srirachayoghurt och varm sparrissallad
Betyg 4.5 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tandooristekt kyckling med tzatziki
Betyg 3.3 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga