Kycklingsteak med ljummen sallad

Name: Kycklingsteak med ljummen sallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingsteaks (urbenad kycklingklubba med skinn); 1 msk olja; salt; peppar; 4 port bulgur; 1 grön zucchini; 8 gröna sparrisar; skal och saft av 1 citron (1 citron motsvarar 2 msk saft); 4 msk olivolja; 65 g babyspenat; 1 kruka dragon; 2 dl matlagningsyoghurt; 1 tsk dijonsenap

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Läckert krispig kyckling som passar perfekt både som festmåltid i sig eller på buffébordet. Tillsammans med en fräsch, ljummen sallad blir detta en ny favorit för både stora och små.

Skriv ut

Kommentar

Skriv din kommentar

Leonora

2020-05-07

Skinnet förlorade en hel del krispighet i ugnen och tog drygt en kvart att bli klar. Steker nog klart i pannan nästa gång. Räckte med en halv citron till bulguren och testade byta ut dragon mot koriander i såsen. Gott! Bulgursalladen blev ännu godare dagen efter.

Näringsvärde per portion

Energi 3184 KJ / 761 kCal

Fett 48 g

Salt 2.26 g

Kolhydrater 33 g

Protein 47 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden