Kycklingsteak med brynt sojasmör

Name: Kycklingsteak med brynt sojasmör
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 250 g broccoli; 1/2 påse morötter (à 500 g); 100 g smör; 4 kycklingsteaks (urbenad kyckingklubba med skinn); 2 msk japansk soja

Under 45 min 6 ingredienser Medel

Ibland går matlagning rasande fort, och ikväll är inget undantag! Grönsaker och kyckling tillagas i ugn, och till detta blir det bland annat ris, men även en sojasås bestående av just soja och brynt smör. Dina smaklökar kommer jubla över denna nya smakkombination!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2020

Ingredienser

4 portioner

port ris

250 g

broccoli

1/2

påse morötter (à 500 g)

100 g

smör

kycklingsteaks (urbenad kyckingklubba med skinn)

2 msk

japansk soja

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C och sätt in en ugnsplåt.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Ansa och skär broccolin i buketter. Skala och skiva stammen. Ansa och skiva morötterna.

Bryn smöret i en stekpanna, när det fått en gyllenbrun färg och doftar nötig karamell häll upp nästan allt i en skål. Bryn kycklingen i smöret som är kvar i stekpannan.

Lägg kycklingen på den varma plåten och grönsakerna bredvid kycklingen och rosta mitt i ugnen ca 12 minuter eller tills kycklingen har en innertemperatur på 72°C.

Blanda det brynta smöret med sojan och servera till kycklingen, riset och grönsakerna.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Skriv din kommentar

Magnus

2020-10-28

Enkel att göra och gott.

Näringsvärde per portion

Energi 3468 KJ / 826 kCal

Fett 47 g

Salt 2.1 g

Kolhydrater 53 g

Protein 45 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Baby back ribs med nudelsallad, lime och mynta

Nudelsallad med kalkon och limemajonnäs

Ingefärsbakad spetskål med koriander

Stekt lax och nudelsallad med groddar

Asiatiska kycklingspett med jordnötssås

Blond köttfärsgryta med portabello